Miten ruokaa Englanti silpoherneet

herkkä, raikas herneet taittamisen kuitu- palot Englanti silpoherneet ovat kaikkein tarjouksen ja makea kun he keittää sisällä muutaman tunnin picking. Toisin kuin syötäväksi tarkoitetut härkäherneet ja snap-herneet, englantilainen herneet on poistettava suojaavista säiliöistä syömiseen. Tunnetaan myös yksinkertaisesti puutarhaherneinä tai herneet, pienet vihreät morsels ovat hyvä lähde vitamiineja A ja C, ja ravintokuitua. Koska englantilainen herne muuttuu tärkkelykseksi ja kovettuu nopeasti, kaupalliset viljelijät kuoret, pilaavat ja jäätyvät välittömästi säilyttääkseen niiden rakenne ja maku. Olitpa ruoanlaitto tuoretuista herneistä puutarhasta tai viljelijöiden markkinoilta tai aloittaessasi pakkauksen pakastimesta, englantilaiset kuorimavoitit sopivat nopeisiin, klassisiin keittoastomenetelmiin yksinkertaisille kasvisruokaluotteille.

Päivän video

Tuoreet sienet

Vaihe 1

Huuhtele hernepalat viileässä juoksevassa vedessä pestään pois lika tai jäännös.

Vaihe 2

Napsauta varren päätä ja vedä paksua kuidunjousta, joka kulkee englantilainen hernepellin pituus. Vedä pod auki ja työnnä herneet ulos astiaan. Kiloa hernepaloja tuottaa noin kuppi tuoretta, vihreää herneitä.

Vaihe 3

Hävitä herneet kiehuvaan veteen, jossa on 1 - 2 tl suolaa. Anna veden palautua kiehuvaksi.

Vaihe 4

Keitä tuoreet herneet kahdeksi neljään minuutiksi. Pienet, kypsät herneet tarvitsevat vain pari minuuttia pehmentämään ja muuttumaan kirkkaan vihreiksi. Herneet, jotka ovat kypsempää ja täyttävät pannut, tarvitsevat kokonaan uudelleen.

Vaihe 5

Tyhjennä herneet tuhkaksi, sekoita 2 - 3 teelusikallista voita ja toimi nopeasti, kun herneet vielä putoavat kuumaksi.

Pakastetut herneet

Vaihe 1

Aseta pakastetut herneet mikroaaltouunista ruokalajiin, peitä ne muovikelmulla ja mikroaaltouunilla korkealla kahden tai kolmen minuutin ajan. Sekoita herneet, lisää suolalla ja mikroaaltouunilla vielä yksi tai kolme minuuttia, kunnes ne kuumennetaan. Hylkää herneet silmäsäiliöön tyhjennettäessä ylimääräistä vettä ja toimita välittömästi.

Vaihe 2

Täytä keittoastian pohja tuumalla vedellä ja vie se täyteen kiehuvaan kiehuvaan keittoon. Pura jäädytetyt herneet veteen, peitä pannulla kannella ja anna sen palauttaa kiehumaan. Vähennä lämpöä keskelle, sekoita herneitä ja keitä ne kahteen tai kolmeen minuuttiin, kunnes ne ovat tasaisesti kuumia. Tyhjennä ja tarjoile herneitä viipymättä.

Vaihe 3

Sulje pakastetut höyhenet herneet tiskille useita tunteja tai nopeammin mikroaaltouunissa. Tyhjennä sulatetut herneet silmäsäiliöön. Sekoita 2-3 ruokalusikallista jauhettua salottisipulia tai leutoa sipulia noin 2 rkl voita voimakkaaseen keskipitkällä lämmöllä. Lisää jauhetut herneet pantaan yhdessä 2-3 ruokalusikallista kanaa tai vihannesten kantaa.Kypsennä neljä tai viisi minuuttia sekoittaen toisinaan varastossa. Sekoita suolaa ja tuoretta maapalloa mausta ja tarjoile, kun maustetut englantilainen herneet ovat lämpimiä.

Tarvitsevat asiat

• Ruoanlaitto
• Suola
• Väriaine
• Voi
• Mikroaaltouunainen ruokalaji
• Muovikelmu
• Skillet
• Kananvarsi
• Vihannesten siemenet
• Mustapippuri
• Vihjeitä
• Tee vaalea, mauton herneasalaatti hiljentämällä tuoreita poimittuja englanninkielisiä herkkusieniä jääkaapissa sen jälkeen, kun ne on keitetty ja tyhjennetty. Sekoita kevyessä vinaigrette tai lusikka vähärasvainen majoneesi ja hienonnetut tuoreet yrtit. Kirkasta tuoreiden tai jäädytettyjen englantilaisten herneiden makua lisäämällä yksi tai kaksi hienoa hienonnettua mintunlehteä viimeisen ruoanlaitto-minuutin aikana.

Varoitukset

• Älä käytä englantilaisia ​​kuorintaherneitä, joissa on karsitettuja, keltaisia ​​tai tummia täpliä. Tämä on merkki siitä, että herneet ikääntyvät, ja ne ovat tärkkelyspitoisia ja hillittyjä, eikä makeat ja hellävaraiset keitetyt.