Miten kinkkua jäädytetyt simpukat

Clams tulevat useita lajikkeita, mukaan lukien kova simpukka ja pehmeä kuori simpukka, molemmilla on monia kulinaarisia käyttötarkoituksia. Jos sinulla on simpukoita käsillä, mutta et aio käyttää niitä heti, voit pistää simpukat ja sijoittaa ne pakastimeen myöhempää käyttöä varten. Kun päätät käyttää jäädytettyjä simpukoita, muista, että niiden käyttö jäädytetyissä olosuhteissa "kestää noin puolitoista kertaa niin kauan, että kypsennä", selittää USDA. Jäädytettyjä simpukoita voidaan käyttää erilaisissa keittomenetelmissä.

Päivän video

Vaihe 1

Kaada jäädytetyt simpukat keittoosi tai ranskaksi. Vohvelien liiallinen ruoanlaitto voi tehdä niistä kovaa ja pureskeltavaa, joten sinun on lisättävä ne viimeisten 10-15 minuutin aikana ennen kuin aiot keittoa.

Vaihe 2

Lisää simpukat kastikkeeseen ja tarjoile pastaa. Voit halutessasi luoda valkoisen kastikkeen paistettua sipulia, valkosipulia, voita ja valkoviiniä simpukoille. Kuppa sopii hyvin myös tomaattipohjaiseen kastikkeeseen. Voit estää kovaa, yli keitettyä simpukkaa lisäämällä ne noin 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.

Vaihe 3

Sisällytä simpukat vuokaaseen. Voit sekoittaa simpukat lämpimään, keitettyyn pekoniin, sipuliin, valkosipuliin ja mausteisiin ja lisää sitten leipiä. Jos seos näyttää kuivalta, saatat joutua lisäämään vettä tai simpukka mehua. Sekoittamisen jälkeen laita seos rasvattuun leivinastiaan ja ripottele se juustolla, paistamalla se noin 30 minuutin ajan 425 astetta.

Vihjeitä

• Voit sulattaa jäädytetyt simpukat asettamalla ne jääkaappiin 24 tuntia.

Varoitukset

• Jos ostat jäädytettyjä simpukoita, etsi merkintä tai etiketti, joka näyttää käsittelylaitoksen. Tämä osoittaa, että simpukat tulivat prosessorista, joka seuraa hallituksen määräyksiä ja valvontaa simpukoiden turvallisuudesta.