Kuinka keittää lumiukkojen jalat niin he repivät helposti

Lumikuorma on äyriäistä, joka löytyy lähinnä Venäjän ja Alaskaan Beringin mereen, vaikka ne löytyvät Luoteis-Atlantin valtamerestä kauemmas etelässä kuin Maine. Lumikuorma on erinomainen proteiinilähde, ja se on yleensä alhainen rasvassa. Snowcrab-jalkoja voidaan keittää monin eri tavoin, mukaan lukien höyrytys, kiehuva ja grillattu. Joskus ylituotanto tai sokkeloiden jalkaaminen voi pehmentää kuorta, mikä vaikeuttaa halkeilua. Leivinuuni uunissa pitää kuoren pehmenemästä, mikä tekee niistä helpommin halkeamia.

Päivän video

Vaihe 1

Anna lumikuoppien jalat sulattamaan jääkaapissa yön yli. Irrota taskurapu jaloista ennen keittämistä.

Vaihe 2

Kuumenna uuni 450 astetta Fahrenheit.

Vaihe 3

Sulata 1 kuppi voita paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää hienonnettu valkosipuli ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Ripottele mustapippuria ja anna valkosipulin sytyttää voita 7-10 minuuttia. Poista pannulla leivänpäästä ja aseta se sivuun

Vaihe 4

Järjestä lumirakkureet yhteen kerrokseen suurella leivinastialla. Kaada 2/3 valkosipulin voita yli rapu jalat.

Vaihe 5

Aseta leivinuuni uuniin ja leele se seitsemän minuuttia. Kääntäkää lumirakkureita ja kaada valkosipulin voita niiden päälle. Paista ne vielä seitsemän minuuttia.

Vaihe 6

Poista lumirautojen jalat uunista ja tarjoile niitä.

Tarvittavat asiat

• 1 punta lumirakkurata
• 1 kuppi voita
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettua
• Taikinakerta