Miten täytetään ripustetut kananreiät uunissa
Sisällysluettelo:
Jauheliha, yrtit ja muut raaka-aineet täyttävät kanaa reidet luo kostean, mehukas lautasen, joka puhkeaa maulla jokaisessa pureuksessa. Jotkut lihakaupat ja ruokakaupat myyvät täytettyjä kanaa reisiä, mutta voit helposti luoda omia versiosi kotona, joka sopii makuun. Jos teet omia, etsi luutonta reisiä; iho ja iho ovat molemmat sopivia tähän ruokalajiin. Kinkku, pinaatti, fetajuusto, parmesaani ja aromaattiset tuotteet, kuten sitruunanliha, tuoreet yrtit ja valkosipuli, ovat kaikki erinomaisia vaihtoehtoja kanan reiden täyttämiseen. Olipa käytät varastossa ostettua tai kotitekoista versiota, täytetty kanaa reidet kypsennä vaivattomasti uunissa noin 40 minuutissa.
Päivän video
Vaihe 1
Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
Vaihe 2
Järjestä täytetyt kanan reidet, sauma-puoli alaspäin, leivinastiassa tai reunustavalle leivinpaperille. Suorita lautasen alumiinifoliolla tai pergamenttilla papilla helppoa puhdistusta varten, jos haluat.
Vaihe 3
Aseta kana uuniin ja paista peittämätön, kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 165 F, noin 40 minuuttia. Anna kanaa levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Asiat, joita tarvitset
- Leivinuuni tai arkki
- Alumiinifolio tai pergamentti
Vinkit
- Jos käytät reikiä, voit ruskata kanaa, ihon puoli alaspäin, kevyesti öljyttyyn paistinpannuun keskilämpötilalla ennen uunin paistamista. Tämä nopea matka leivontaan tuo ihastuttavan rapeaa ihoa. Voit valmistaa täytetyt kanaa reidet päivää etukäteen leikkaamaan työtä ennen iltapäivää. Säilytä kana jääkaapissa ja anna niiden levätä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen leivontaan.
Varoitukset
- Säilytä aina kana vähintään 165 F: n sisälämpötilassa turvallisuuden takaamiseksi.
