Miten ruokaa tofu mautonta naudanlihaa

Tofu on yleensä paistettua, paistettua, höyrytettyjä tai keitettyä nestemäisenä pääruokana tai jonkin toisen astian osana. Tofu voidaan myös keittää pannulla ja käyttää korvaamaan maustettua lihaa kasvissyöjille tai niille, jotka katsovat kaloreita tai kolesterolia. Keitetty tofu on runsaasti proteiineja ja hyvä raudan ja B-vitamiinin lähde. Keitettyä tofua voidaan säilyttää jääkaapissa neljästä viiteen päivään ja käyttää resepteissä halutulla tavalla.

Päivän video

Vaihe 1

Kierrä tofun lohkoa paperipyyhkeisiin ja aseta se levylle. Aseta toinen puhdas levy ylösalaisin tofun päälle.

Vaihe 2

Anna tofun lepota 30 minuuttia tyhjentääksesi ylimääräisen veden. Pistä tofua kuivaksi paperipyyhkeillä.

Vaihe 3

Aseta tofua puhtaalle leikkuulaudalle ja karkeasti leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4

Kuumenna kasviöljy suuriin astiapulloon suurella kuumuudella noin yhden minuutin ajan ilman öljyn savustusta.

Vaihe 5

Aseta tofu kuumalla paistinpannulla ja hajota se lapalalla haluttuun kokoon. Kypsennä tofua pannulla noin 10 minuuttia tai kunnes tofu on kevyesti ruskeaa koko.

Vaihe 6

Poista tofua kuumasta paistinpannuista ristikkäisellä lusikalla poistaaksesi ylimääräisen kosteuden, joka voi olla pannun pohjassa ja kaada se merisuolalla tai kosher-suolalla ja tuoreella maustettua mustapippuria maistaa. Tarjoile tofu haluamallasi tavalla kuumana.

Asiat, joita tarvitset

• 1 punta kiinteä tofu
• Paperi pyyhkeet
• 2 levyä
• Puhdista leikkuulauta
• 2 rkl kasviöljyä
• Suuri ei-stikki paistinpannu
• Spatula > Rypytetty lusikka
• Merisuolaa tai kosher-suolaa, maku
• Tuore maapähkinä, mausta
• Kuivattuja mausteita, kuten valkosipulijauhe, sipulijauhe, maanharjoitus tai maitosäke, valinnaiset, maku
• Vihjeitä

Lisää makua yritä lisätä kuivattuja mausteita tofua ennen sen ruoanlaittoa. Valkosipulijauhe, sipulijauhe, maaperäkorantro ja maapähkinä lisää ylimääräistä makua tofua rasvattomaksi.