Vihannesten makua kehittämällä

Vihannekset ovat vähärasvaisia ​​ja kaloreita sisältävät ja ravintoaineet, joten ne ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Mutta jos ette kasvaneet vihannesten syömistä, saatat olla vaikea syödä niitä nyt, jopa aikuisena. Onneksi ei ole liian myöhäistä päästä vihanneksille. Niin monia erilaisia ​​vihannesten lajikkeita ja herkullisia valmisteita saatavilla, sinun pitäisi pystyä löytämään muutamia vihanneksia, joita voit lisätä säännölliseen ruokavaliosi. Levitä ja anna uusia vihanneksia ja keittotekniikoita kokeilla - saatat huomata, että pidät vihanneksista enemmän kuin luulit tekevän.

Päivän video

Kokeilu

Anna lisää vihanneksia mahdollisuudelle ja saatat löytää yhden tai kaksi, jota todella nautit. Jos et voi vihata ensin vihreitä vihanneksia, tai kasviksia, jotka voivat maistaa katkeraa, kuten ruusukaaleja tai kaalia, kokeile jotain aivan muuta. Pohjois-Dakotan yliopiston yliopiston verkkosivusto suosittelee vihannesten syömistä jokaisesta sateenkaaren väristä. Kokeile appelsiinivihanneksia, kuten porkkanoita ja bataatit, joilla on makeampi maku kuin monet vihreät vihannekset. Ota käyttöön punaviinikasvihannekset, kuten punaiset paprikat ja juurikkaat, ottamaan käyttöön uusia makuja ja ravinteita ruokavaliolle.

Käytä miellyttäviä mausteita

Jos rakastat mausteisia elintarvikkeita, lisää mausteita kasvikokeisiisi houkuttelemaan makuaistasi. Kokeile kasvispakattu curry tai salsa. Jos pidät aasialaisista makuista, hajoita tuoreita vihanneksia, kuten kaalia tai porkkanoita, ja heitä ne aasialaiseen innoitukseen, joka on valmistettu soijakastikkeella, inkivääri ja seesamiöljy. Vältä vain lisäämällä suuria määriä rasvoja, erityisesti maitopohjaisia ​​rasvoja, kuten voita ja juustoa, vihanneksesi ruokia varten, jotta voit yhä nauttia vihannesten terveellisistä eduista.

Muuta ruokintatapojasi

Vihannesten valmistautuminen mieltymyksestesi on yhtä tärkeä kuin makuhermojasi kuin valita vihannekset syödä. Jos olet tottunut syömään keitettyjä vihanneksia, kypsentämismenetelmä voi olla syy siihen, että et ole kasvispuhallin. Vihannekset eivät vain pyyhki pois ravinteita, mutta kaikki kuuma vesi imee kasviksia "maku oikein ulos niistä. Sen sijaan saute hienonnettu tuoreita vihanneksia vähän terveellistä öljyä, kuten oliiviöljyä, kunnes ne ovat hieman herkkiä, mutta silti hieman teräviä. Tai paahdata vihanneksia kuumassa uunissa, kunnes ulkopuoliset alkavat muuttua ruskeaksi, noin 20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 400 asteeseen Fahrenheit. Jos vielä huomaat, ettet voi vatsata vihanneksia tällä tavalla, kokeile maistelemaan niitä raakana, ripottele pienellä määrällä suolaa ja purista sitruunamehua. Tuoreen kasvin rapeus voi olla vain houkutteleva ruokahalu.

Sneaky

Jos kaikki muu epäonnistuu, voitat itseäsi vihanneksista.Kaada porkkanoita ja lisää ritilät muffinsseihin lisäämällä ravintoaineita lisäämättä ilmeistä porkkana-aromia. Puhdista vihreät vihannekset, kuten pinaatti tai parsakaali, ja lisää ne paistettuja pasta-annoksia tai vuokia varten. Varmista, että valaistat lisättyjen rasvojen kohdalla ja käytät vähärasvaisia ​​tai rasvattomia maitotuotteita, kun maustetaan pastaa ja vuokia, jotta ateriasi säilytetään terveellisemmin.