Kuinka kiinnittää liian paljon suolaa Guacamole Dip

Taco tiistai, sunnuntai jalkapallo ja potluck osapuolet tekevät kermainen guacamole valmius resepti jokaiselle kotitaloudelle. Haluatpa, että guacamole on yksinkertainen - vain suolaa ja lime mehua - tai koristeltu yrttejä, tomaatteja, sipulia ja oliiveja on sinun. Mitä et halua on guacamole, joka on sen voinen hyvyys overwhelmed suolaa maku. Jos olet sekoittanut erän, joka on suolaa, sinulla on vaihtoehtoja tallentamiselle.

Päivän video

Miksi se on liian suolaista

Liian paljon suolaa on vain yksi, ilmeinen, syy, jonka saatat päätyä suolainen dip. Jos jazzed up your guacamole kanssa ainesosia, kuten musta oliiveja, purkki salsa tai suolattu kurpitsa siemeniä, säätämisen jälkeen mausteet, guacamole voi olla liian vähän suolaista. Guacamole, jolla on oikea määrä maustetta tavanomaiselle raaka-aineelle, voi myös olla liian suolaista maustettua maissisirua varten.

Helpoin Fix

Jos sinulla on ylimääräinen avokado kädessä, lisää suolaa laimentamaan lisää. Sekoita toinen puoli tai koko hedelmä, maku ja kauden mukaan. Luultavasti ei tarvitse säätää muita ainesosia, paitsi purista tai kahta muuta kalkkia tai sitruunamehua.

Lisääntynyt happo

Extra tl tai kaksi kalkki- tai sitruunamehua voi auttaa vähentämään guacamolin suolaisuutta. Ole varovainen, ettet liitä liikaa sitrushedelmää, koska se voi tehdä kastikkeesta liian hitaasti ja vetistä. Leikattu tomaatti, toinen hapan aineosa, myös imee jotain suolamuodosta ja tasapainottaa guacamolin makua. Tuore hienonnettu tomaatti ei vettä alas guacamole tai tehdä sinut yli-pucker, jos lisäät liikaa.

Sipuli tai Lämpö

Toiset 2 - 3 rkl jauhettua sipulia lisää purenta, joka lievittää suolaista guacamolia. Hieman lämpö voi myös täyttää suolainen dip. Lisää puoliksi tai koko jauhettu jalapeno-pippuri tai jos makusi voi ottaa sen, rkl tai kaksi hienonnettua serrano-pippuria. Lämpö hämärtää maitasi suolaiseen makuun.