Kuinka kastella kakku paistamisen jälkeen

Kuivakakku on yksi leipurin toistuvan painajaisista. Vaikka kokit sijoittavat pitkiä tunteja jälkiruokien tekemiseen, ei ole mitään keinoa tietää, onko kakku liian kuiva ennen kuin leipomisprosessi on valmis. Älä kuitenkaan ota kuivakakkua menetetyksi. Lämpimän yksinkertaisen siirapin lisäys lisää kosteutta ja makua vähemmän kuin täydellisiin leivonnaisiin. Koska yksinkertainen siirappi lisää kaloreita kakkuisi, aloita pienellä määrällä, lisäämällä siihen tarvittavaa lisäystä ponnistellun, makean palkan saavuttamiseksi.

Päivän video

Vaihe 1

->

Sekoita yhtä sokeria ja vettä kattilassa. Aloita 1/4 kuppia vettä ja sokeria. Lisää jokaiseen 1/2-kuppiin, jos kakku on suuri tai siinä on kerroksia.

Vaihe 2

->

Kuumenna sokeri- ja vesiseos keskilämpötilaan, kunnes se kiehuu. Poista lämpöä, kun sokeri liukenee kokonaan. Anna jäähtyä hieman.

Vaihe 3

->

Käytä bambun vartaassa repimään reikiä kakun yläosassa. Lusikka yksinkertainen siirappi kakun päälle.

Vaihe 4

->

Levitä yksinkertainen siirappi kakun yläosan päälle leivonnaiset harjalla. Jaa yksinkertainen siirappi kakkujen reikiin ja niiden ympärille.

Vaihe 5

->

Peitä kakku. Anna kakun imeytyä yksinkertaiseen siirappiin 2-3 tuntia ennen tarjoilua.

Mitä tarvitset

• 1/4 cup sokeria
• 1/4 cup vettä
• Bambu vartaat
• Leivonnaiset

Vinkit

• Jos kakku on jo jäätynyt, reikiä kuorrutuksen päälle kakun yläosassa bambun vartaalla. Kaada lämmin yksinkertainen siirappi suoraan reikiin ja sileä lämmitetty huurretta niiden päälle. Lisää makua yksinkertaiseen siirappiin käyttämällä maustettua väkevää likööriä, kuten appelsiinia, sitruunaa tai vadelmia, tai lisää vaniljaseosta. Sekoita 1 tai 2 rkl likööriä tai uutetta yksinkertaiseen siirappiin heti sen poistamisen jälkeen uunista.