Miten korvata munia Knox-gelatiini munasoluille

Munuaariset allergiat asettavat monet kaupalliset leivonnaiset pois rajoista, mutta jos teet leipoa kotona, voit korvata gelatiinista munia. Yksi paketti Knoxin maustamatonta gelatiinia sisältää noin yhtä suuren määrän proteiinia noin kolmanneksessa munan kaloreista, joten se on myös hyvä korvike, jos aiot alemman kalorien leivontaan. Gelatiini ei myöskään sisällä rasvaa eikä sokeria. Etsi maustamatonta gelatiinia maustetun gelatiinin viereen ruokakaupassasi.

Päivän video

Vaihe 1

Valmista resepti siihen pisteeseen, johon lisäät munat.

Vaihe 2

Mittaa 2 rkl. kuumaa vettä munaa kohden pieni kulho.

Vaihe 3

Ripottele yksi paketti Knox Gelatiinia munaa kohti vedessä. Sekoita huolellisesti viiran tai haarukalla.

Vaihe 4

Lisää gelatiini- ja vesiseos muihin aineosiksi ja sekoita reseptin ohjeiden mukaan.

Asiat, joita tarvitset

• Pieni kulho
• Vatka tai haarukka

Vihjeitä

• Käytä gelatiinia korvaamaan enintään kolme munaa. se ei ehkä toimi myös sellaisten leivonnaisten osalta, jotka vaativat yli kolmea munaa.