Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti kuitua

Ruokavalmisteiden korkea ruokavalio voi auttaa alentamaan kolesterolia. Ruoansulatuksen aikana kehosi vapauttaa sappihappoja, jotka sisältävät kolesterolia. Normaalisti osa tästä kolesterolista sekä ruokavaliota sisältävä kolesteroli imeytyy elimistöön ruoansulatuksen aikana. Kuitenkin, kun kuitu on läsnä, se auttaa sitomaan kolesterolia sappihappoihin ja poistamaan ne kehosta jätteeksi. Eräs kuidun muoto, nimeltään liukoista kuitua, näyttää olevan eniten hyötyä kolesterolitasojen alentamiseksi kansallisten terveyslaitosten mukaan.

Päivän video

Jyvät

Kaura, ohra ja vehnäleseet ovat jyviä, jotka sisältävät Harvardin yliopiston terveystieteiden mukaan suurimman määrän liukoista kuitua annosta kohti. Näiden jyvien sisällyttäminen ruokaan voi auttaa alentamaan kolesterolia. Saada lisää kauraa, syödä kulho kuuma kaurajauhe tuoreita marjoja ja pellavansiemeniä, granola valmistettu valssatusta kaurasta tai kotitekoisia kaura muffinsseja tai baareja. Ohra tekee keittiön ja keittoveden runsaan lisäyksen tai sitä voidaan käyttää vierekkäisenä riisin sijasta. Etsi leipää ja viljaa, jotka on valmistettu vehnäleseillä.

Pavut ja herneet

Mustat pavut, munuaiset, pinto pavut, kahviherneet ja vihreät herneet ovat liukoisimpia kuituja. Käytä papuja korkeiden kuitujen burritot, keitot, chili, curry tai muhennos. Voit myös puristaa kasvipeittoja, jotta hummusta voi pulloa vihanneksia ja leipiä tai päällisalaattia keitetyillä papuilla saadaksesi enemmän kuitua. Pavut voivat aiheuttaa kaasun joillekin ihmisille, joten kannattaa hitaasti kasvattaa palkokasvien saanti, jotta vältät epämukavuutta.

Hedelmät

Aprikoosit, omenat, viikunat, greipit, mangot, appelsiinit, persikat, päärynät, luumut ja mansikat sisältävät hedelmistä kaikkein liukenevia kuituja. Levitä hedelmää keskipäivän välipaloille tai tee hedelmäsalaattia suosikki lajikkeista. Tartu koko hedelmiin sen sijaan, että mehut tai kuivatut hedelmät hyötyisivät parhaiten. Mehuilla on vähemmän kuitua kuin koko hedelmä sisältää. Kuivuneilla lajikkeilla ei ole kostoa, jota koko hedelmä tarjoaa, ja kuivatuista hedelmistä on helppo syödä.

Vihannekset

Keskitymme enemmän parsat, parsakaali, ruusukaali, porkkana, bataatti, nauriit ja okra saadaksesi enemmän liukoista kuitua. Nämä vihannekset toimivat hyvin sideruokana tai ne voidaan sisällyttää sekoittimeen ja keittoihin. Porkkanatangot tuottavat vähän kaloreita, valokuitujauhetta päivän aikana.

Pähkinät ja siemenet

Pellavansiemenet ja chia-siemenet ovat erinomaisia ​​ravintokuitujen lähteitä. Lisäys vain 1 rkl näitä siemeniä ruokaa tarjoaa noin 3,5 grammaa kuitua. Kokeile kermavaahtoa tai viljaa keitetyillä tai pellavansiemenillä tai liitä ne kotitekoisiin leipiin ja muffinoihin. Snacking muita pähkinöitä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä, auringonkukansiemeniä ja maapähkinöitä, auttaa lisäämään myös päivittäistä kuitutäytettäsi.