Luonnonvaraisten kasvien ja marjojen luettelo Oregonissa

Lohi ei ehkä kuulosta maailman herkulliselta ruoalta, mutta se on yksi monista luonnonvaraisista syötävistä kasveista ja marjoista Oregonissa. Oletteko toivottavasti karkeita karhunvatukoita vai haluatko puuttua punkkien noksoon, varmista, että sadonkorjuu on sallittua ja jos se on tarpeen ennen kuin rehu on saatu. Oregon State University Extension Service suosittelee tarkastamalla paikallisen metsäpalvelun, maanomistuksen toimiston tai Metsäosaston osastoa ennen sadonkorjuuta.

Päivän video

Marjat

Oregonin valtionyliopiston laajennuspalvelun mukaan muutamia pieniä alkuperäispuita, jotka tavallisesti ovat Oregonin puutarhassa, tuottavat syötäviä hedelmiä. Näihin puihin kuuluu musta mustekasvi ja huivi. Musta mustekasveja käytetään hyytelö, viini ja siirappi, kun taas huivi on samankaltainen kuin mustikka ja tuottaa runsaasti valkoisia kukkia alkukeväällä. Jotkut luonnolliset pensaat, kuten ikivihreä huppari ja lohikäärme, tuottavat marjoja ja kannustetaan kasvamaan Oregonissa. Lonjakan kypsät marjat vaihtelevat kirkkaasta oranssista syvään punaiseen. Karhunvatukat, vadelmat, mansikat, mansikat ja mustikoot kasvavat myös Oregonissa.

Ferns

Tyynenmeren Luoteis-metsissä, Oregon mukaan lukien, fiddleheads ovat runsaasti ruokaa, Sarah Farnsworthin mukaan Oregonin yliopistossa. Näitä syötäviä nuoria lehtivihreitä herättävät aikuisten kasvien kukin kevät. Erilaisia ​​sania kutsutaan fiddleheads, mutta kaksi syötävää lajikkeet löytyy Tyynenmeren Luoteis ovat bracken saniainen ja Lady Fern. Tietyillä valtion alueilla luvat on pakko korjata fiddleheadit.

Puut

Se voi tuntua epämiellyttäväksi, mutta joidenkin puiden sisäkuori on syötävää. Oregonissa nämä puut sisältävät puuvillan, Douglas-kuoren ja hemlockin. Näiden puiden vaippa tai sisäkuori toimivat keväänä hätäruokana amerikkalaisille amerikkalaisille Oregonissa.

Weeds

Syötävät rikkaruohot, kuten voikukka, nokkoset, tarhapavut, sikuri ja sorrel kasvavat Oregonissa. Varhainen kolonisti esitteli syötävän rikkakasvan karitsan neljänneksen, kihara-telakan ja voikukan itärannikolle; he levittivät kaikkialla maassa ja nyt kasvavat Oregonissa. Muita luonnonvaraisia ​​syötäviä rikkakasveja Oregonissa ovat kaivostyöläisten salaatti, jota joskus tarjoillaan hyväpalkkaisissa ravintoloissa tai terveysruokana ja villi sipulia. Käytä hanskoja korjata nokkoset ja kypsennä niitä, kunnes ne ovat loppuneet, jotta vältyttäisiin ärtyneeltä pistoilta, ehdottavat Bobbi Gustafson ja Corrina Marote Washington State University Extension -ohjelmasta.