Hiilihydraattien pääasiallinen varastointi ihmisen kehossa

Hiilihydraatit ovat kehon ensisijainen energianlähde. Hiilihydraattien syöminen tuottaa energiaa lihaksille, aivoille ja hermojärjestelmälle. helpottaa rasvan aineenvaihduntaa; ja varmistaa, että lihastesi proteiini ei ole hajonnut energian toimittamiseen. Koska hiilihydraatit ovat niin tärkeitä kehon toiminnalle, kaikki ylimääräiset hiilihydraatit, joita syöt, säilytetään maksassa ja lihaksissa.

Päivän video

Miten hiilihydraatteja säilytetään

Kun syöt hiilihydraatteja, ne hajoavat pieniin sokerimolekyyleihin mahassasi. Nämä molekyylit kuljetetaan ruoansulatusjärjestelmän kautta ja muutetaan sitten maksan glukoosiksi, jotta hyödyllinen energiamuoto aivoille ja lihaksille saadaan. Mikä tahansa glukoosi, jota ei tarvita välittömästi energiaa varten, muutetaan glykogeeniksi ja varastoidaan myöhempää käyttöä varten. Kehosi voi tallentaa noin 2 000 kalorimääräistä glykogeenia, jota voidaan käyttää, kun tarvitset enemmän energiaa kuin tällä hetkellä on verenkierrossa.

Maksan lataaminen

Maksasi varastoi keskitetysti glykogeenin koko kehon varastokohdista. Se voi pitää korkeintaan noin 90-110 grammaa glykogeenia milloin tahansa, ja tätä glykogeenia käytetään ensisijaisesti verensokeritasojen ja energiatasojen ylläpitämiseen koko päivän ajan. "Journal of Clinical Investigation" -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa vuonna 1996 havaittiin, että noin 19 prosenttia kunkin aterian hiilihydraateista säilytetään maksan glykogeenina.

Lihaksen massat

Lihassasi on 20%: sta 30%: iin kokonaismassasi ja siksi varastoi suurempi glykogeenimäärä kuin maksa. Terveellä aikuisella, jolla on hyvin ravittu, voi olla noin 400 grammaa lihasglykogeenia. Lihassasi on toissijainen varastointi, joka täyttyy vasta, kun maksa on saavuttanut varastointikapasiteettinsa. Lihasglykogeeniä käytetään energiaa pitkäaikaisen rasituksen aikana.

Löytyy rasvasta

Iowa State University Extensionin raportin mukaan maksasi ja lihastesi voivat varastoida noin 500 grammaa hiilihydraattia kokonaisena glykogeenina. Jos saanti ylittää maksan ja lihaskudoksen täyttämiseen tarvittavan määrän, maksasi muuntaa ylimääräisen hiilihydraatin glukoosiksi ja päästää verenkiertoon. Tässä vaiheessa haimasta vapautunut insuliini ilmoittaa rasvasoluille ylimääräisen glukoosin ottamisen ja varastoi sen tulevaa käyttöä varten.