Mallas-O-Meal vs. kaurajauho

Vuonna 1877 kaurahiutaleista tuli ensimmäinen aamiaishuna USA: ssa, jonka rekisteröity tavaramerkki myönnettiin Quaker Oats Companylle. Vuoteen 1919 mennessä Malt-O-Meal-vilja saapui kaurapuurokilpailijaksi kuumalla viljamarkkinoilla. Yhtiön alkuperäinen vilja käytti farinaa pääasiallisena komponenttina. Alkuperäisen allekirjoituksensa viljatuotteiden lisäksi Malt-O-Mealin ja kaurapuuroa tuottavat yritykset tarjoavat kuluttajille useita eri makuja ja tyyppejä jokaisen tuotemerkin alla.

Malt-O-Meal -ominaisuudet

Malt-O-Meal -yritys otti farinaa vehnän jyvistä jauhamalla niitä. Tuloksena olevasta viljasta on jauhon koostumus. Kun sekoitetaan veteen tai muihin nesteisiin, farina tulee sileäpuuroksi.

Kaurahiutaleiden ominaisuudet

Kuluttajilla on valinnut kansalliset ja päivittäistavarakaupan kaurapuurotuotemerkit, jotka kaikki ovat kaurikasvin viljasta. Kaurahiutaleiden vähittäiskaupan lajikkeiden tärkein ero on kaurahiutaleiden koko. Mitä kauhatuhot ovat kaurahiutaleiden tai palojen suurempia, sitä pidempi on kypsennysaika. Kauran leikkaaminen pieniksi paloiksi tuottaa nopeasti kaurapuuroa, joka kypsää viidessä minuutissa. Instant kaurahiutaleilla on pienimmät hiutaleet, ja valmistajat usein lisäävät suolaa siihen.

Malt-O-Meal Macronutrients

Kuiva Malt-O-Meal on 145 kaloria 1/2-kuppia ja tarjoaa 5 grammaa proteiinia tai 10 prosenttia päivittäisestä arvosta terveitä aikuisia. Hiilihydraattipitoisuus on 30 grammaa 10 prosenttia päivittäisestä arvosta. Kuitupitoisuus on 2 grammaa eli 6 prosenttia päivittäisestä vaatimustasi. Malt-O-Mealilla ei ole kolesterolia eikä siinä ole alle 1 grammaa rasvaa.

Malt-O-Meal Minerals and Vitamins

Tämä viljan rautapitoisuus on 16 milligrammaa per annos, eli 88 prosenttia päivittäisestä arvosta. Se sisältää myös 151 milligrammaa kalsiumia eli 15 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta. Se tarjoaa 396 mikrogrammaa folaattia, eli 99 prosenttia päivittäisestä arvosta. Se antaa 0, 7 milligrammaa B-6-vitamiinia ruokavaliolle - 37 prosenttia päivittäisestä arvosta. Niasiinipitoisuus on 5 milligrammaa annosta kohden eli 26 prosenttia suositellusta saannosta. Yli 10 prosenttia päivittäisistä arvoista ei ole hyvä lähde muista vitamiineista ja mineraaleista.

Kaurapuuro Macronutrients

Kaurahiutaleiden 1/2-kuppipitoisuudella on 148 kaloria ja 5 grammaa proteiinia, tai 10 prosenttia päivittäisestä tarpeesta. Hiilihydraattipitoisuus 27 grammaa on 9 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta. 4 grammalla kuitua, tämä kaurajauho tarjoilee 19 prosenttia päivittäisestä arvosta. Kaurahiutaleet eivät sisällä kolesterolia, mutta tämä annos on 3 grammaa rasvaa, joka on alle 5 prosenttia päivittäisestä arvosta.

Kaurahiutaleet ja vitamiinit

Keskeinen mineraali, joka kaurapuuroa edistää ruokavaliota, on mangaania. Palvelu on 2 milligrammaa, eli 88 prosenttia päivittäisestä arvosta.108 milligrammaa magnesiumia on 27 prosenttia päivittäisestä arvosta ja 183 milligrammaa fosforia on 18 prosenttia. 14 mikrogramman seleenipitoisuus on 19 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta. Tämä annos sisältää 2 milligrammaa rautaa tai 10 prosenttia päivittäisestä arvosta. Kaurapuuroilla on alle 10 prosenttia suositelluista päivittäisistä saannista muista vitamiineista ja kivennäisaineista.