Ravitsemus Chow Meinissa

Chow mein on suosittu kiinalaisilla istuimilla ja pitopalveluilla; saatat ihmetellä kuinka hyvin se sopii ruokavaliosi suunnitelmaan. Chow mein tyypillisesti sisältää nuudeleita, jotka ovat sekoittuneet vihannesten kanssa, proteiinin lähde ja maun kastike. Tarkka ravitsemustieto riippuu erityisestä reseptistä ja syötetystä summasta. nämä tiedot voivat olla saatavilla verkossa tai ravintolassa, jos sitä pyydetään.

Kaloreita, proteiineja ja hiilihydraatteja

Jokainen kahvi chow mein nuudeleista antaa noin 237 kaloria, 26 grammaa hiilihydraatteja ja 4 grammaa proteiinia. Jokainen ruuanmakuinen öljy lisätty ruoanlaittoon lisää yli 100 kaloria ilman hiilihydraatteja tai rasvaa. Vihannekset teidän chow mein tarjoavat pienen määrän kaloreita, hiilihydraatteja ja proteiineja. Naudanliha, sianliha, katkarapu ja kana tarjoavat noin 15-25 grammaa proteiinia 3 unssia kohti. Tofu on myös proteiinin lähde.

Fat

Chow mein nuudelit ovat 14 grammaa rasvaa kuppia kohti, ja öljyillä on noin 41 grammaa rasvaa rkl ruokaa kohti. Useimmat öljyt, kuten maapähkinä, seesami tai canola, ovat matalia tyydyttyneitä rasvoja, mikä nostaa veren kolesterolipitoisuuksia ja voi lisätä riskiä sydänsairauksiin. Rasvainen naudanliha ja sianliha sekä tumma-lihainen kana ja iho lisäävät kylläistä rasvaa aterianne. Chow mein saattaa sisältää joitakin transrasvoja, jotka johtuvat korkeista lämpötiloista paistamisen aikana. Transrasvat lisäävät sydänsairauksien vaaraa, ja sinun tulisi minimoida saanti.

Natrium

Kiinalainen ruokalaji on usein korkea natriumin takia American Heart Association -yhdistelmän mukaan, joka sisältää mononatriumglutamaattia, makuaineita ja soijakastiketta. Chow-mein-kastike voi perustua soijakastikkeeseen, joka voi sisältää yli 1 000 milligrammaa natriumia rkl / rkl. Korkean natriumravinnon voi aiheuttaa korkeaa verenpainetta; terveillä aikuisilla tulisi olla korkeintaan 2, 300 milligrammaa natriumia päivässä vuoden 2010 ruokavalio-ohjeiden mukaisesti. Jos haluat rajoittaa natriumia, käytä vähän natriumversiota, joka on valmistettu vähemmän soijakastikkeella eikä MSG: llä. Vältä myös lisää soijakastiketta mausta, kun saat aterian.

Muut tiedot

Chow mein nuudelit ovat tyypillisesti hienostuneita hiilihydraatteja, eivät sydämen terveitä täysjyvätuotteita, ja sellaisenaan kupilla on vain 1,8 grammaa ravintokuitua. Chow mein on ravitsevampaa, kun sillä on enemmän vihanneksia, joilla on runsaasti ruokavaliota. Kuitu auttaa vähentämään kolesterolia ja voi auttaa sinua hallitsemaan painoa, koska se on täyteaine. Parsakaali, sipuli, herneet, porkkana ja kaali ovat runsaasti ravintoaineita, kuten kaliumia, A-vitamiinia tai C-vitamiinia. Muista myös laskea ravintoaineet miltä tahansa puolelta, jonka voit tilata, kuten paistettua riisiä.