Ravitsemus spagetti squash vs. pasta

Jos etsit terveellistä ja vähän hiilihydraattista pastavaihtoehtoa, kokeile korvata spagetti squash suosikki pasta resepti. Tämä squash saa nimensä pitkästä spagetti-kaltaisesta säikeestä, jotka muodostavat, kun kaatat kypsennetyn lihan haarukalla. Sekä vehnäpasta että spagetti squash tarjoavat ravitsemuksellisia etuja. Ravitsemussuositusten ymmärtäminen voi auttaa sinua valitsemaan mikä vaihtoehto parhaiten sopii ruokavaliosi tarpeisiin.

Päivän video

Kalorit

Spagetti squash on huomattavasti kaloreissa pienempi kuin perinteinen pastaa. Keitetyn spagettikastikkeen 1-kuppi-annoksella on 42 kaloria, kun taas 1 kuppi keitettyä pastaa on 221 kaloria. Jos noudatat vähäkalorista ruokavaliota, harkitse spagettipastan korvaamista. Näin voit säästää 180 kaloria / kuppi.

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit ovat kehosi tärkein kulutettavan energian lähde. Ne imeytyvät elimistöön glukoosiksi, ja ne muunnetaan sitten energiaa, joka polttoaineena käyttää ruumiillisia ja aineenvaihduntarpeita.

Yksi kuppi keitettyä pastaa sisältää 42 grammaa hiilihydraatteja, mikä tekee siitä korkean energian, mutta korkean hiilihydraatin. Spagetti squash sisältää 10 grammaa hiilihydraatteja kuppiin. Jos olet diabeettinen tai alhainen hiilihydraatti ruokavalio, spagetti squash yli pasta voi merkittävästi vähentää hiilihydraattien saanti.

Ravinteet

Yksi kuppi keitettyä pastaa sisältää 8 grammaa proteiinia, 2,5 grammaa kuitua. Proteiini on välttämätön macronutrientti, joka auttaa tukemaan lihasten lujuutta, kun taas kuitu tukee ruoansulatusjärjestelmääsi.

Spagetti squash on korkea vesipitoisuus. Yksi kuppi keitettyä squashia sisältää 143 grammaa vettä. Runsas vesi voi lisätä päivittäistä vedenottoa. Ne ovat myös tyypillisesti pienempiä kaloreissa kuin elintarvikkeissa, joissa on vain vähän tai ei lainkaan vesipitoisuutta. Spagetti squash on myös hyvä kuidun lähde, jossa 2 2 grammaa 1-kuppi-annoksessa. Spagetti squash sisältää myös betakaroteenia, joka voi auttaa parantamaan silmien ja ihon terveyttä, ylläpitämään vahvaa immuunijärjestelmää ja ehkäisemään infektioita.

Valmistelu

Sekä pasta että spagetti squash ovat nopeita ja yksinkertaisia ​​valmistautua. Pasta vaatii vain vettä, valitsemasi pastaa ja siivilöitä. Laita pastaa kiehuvaan veteen ja kypsennä 8-12 minuuttia tai kunnes se on kovaa mutta tukevaa ja tyhjennä.

Tee spagetti squash, puolittaa squash pituussuunnassa. Jätä siemenet pois ja sitten paista 350 asteessa Fahrenheitillä 30-40 minuuttia. Kun squash on tarpeeksi viileä käsitellä, suorita haarukka lihan läpi luomalla spagettijuosteita.

Pasta tai spagetti squashia päällä marinara, pesto tai oliiviöljy. Lisää keitettyjä vihanneksia, lihaa tai juustoa lautasellesi ravinnostasi lisäämiseksi.