Maissihiutaleiden ravinto

Maissilla on tärkeä rooli amerikkalaisessa historiassa - se on kulutettu Amerikassa yli 5 000 vuotta, Purduen yliopiston mukaan, ja se on edelleen ruokavalio. Kivi-maissi - kokorakeinen maissijauhe, joka istutetaan kahden kivin väliin - tekee tervetullutta lisättyä leivonnaisiin ja toimii myös pohjana suolaiselle tai makealle puulle. Olitpa valinnut keltaisen tai valkoisen kivi-maissi maissia, voit lisätä vitamiini-, mineraali- ja kuitupitoisuutesi. Keltaisella kivi-maissi maalla on jalka sen valkoinen vastapuoli, koska se tarjoaa parempia karotenoideja.

Päivän video

Macronutrients and Fiber

1/2-kuppi kivi-maissi maissi - keltainen tai valkoinen - sisältää 221 kaloria. Se saa suurimman osan energiansa hiilihydraateista, ja jokainen annos sisältää 47 grammaa hiilihydraatteja, joiden osuus on 77 prosenttia kaikista kaloreista. Suurin osa näistä hiilihydraateista hajoaa muodostaen sokerin, polttoaineen lähde kudoksesi, ja hiilihydraatit myös auttaa poistamaan jätteet kehosta. Kivi-maissi sisältää 1/2-kuutiomassaa 4,5 grammaa ruokavaliota, emättimätön hiilihydraatti, joka alentaa kolesterolia ja estää ummetusta. Yksi kivi-maissijuovan annos tekee 12 prosenttia päivittäisestä kuitujen saannin suosituksesta miehille ja 17 prosentille naisille lääkekeskuksen mukaan. Jokainen kivi-maissimassa sisältää pieniä määriä proteiinia ja rasvaa - vastaavasti 5 grammaa ja 2 grammaa.

Vitamiinipitoisuus

Kivihiutaleet lisäävät vitamiinin saantia, erityisesti vitamiinien B-1 (tiamiini) ja B-6 (pyridoksiini). Tiamiini ruokavaliostasi auttaa edistämään immuunitoimintoa, joka suojaa tartuntataudilta ja auttaa soluja käyttämään hyödyllistä energiaa. Pyridoksiini auttaa terveellisessä aivojen kehityksessä ja auttaa myös aivosolusi kommunikoimaan toistensa kanssa. Valkoisen tai keltaisen kivi-maissijuuston 1/2-kuppivalikoima sisältää 235 mikrogrammaa tiamiinia ja 185 mikrogrammaa pyridoksiinia. Tämä muodostaa 14 prosenttia päivittäisistä B-6-vaatimuksista sekä 21 prosenttia ja 20 prosenttia päivittäisistä B-1-annoksista naisille ja miehille lääketieteen laitoksen mukaan.

Hyödylliset kivennäisaineet

Sisällyttäkää kivihiiltä maissasi ruokavaliosi kuluttaa enemmän mineraaleja, erityisesti magnesiumia ja seleeniä. Keltaisen tai valkoisen kivi-maissin 1/2-kuppiosuus sisältää 77 milligrammaa magnesiumia, joka on 18 prosenttia miesten päivittäisestä suositellusta nauttimisesta ja 24 prosentista naisille, Institute of Medicinein mukaan. Jokainen annos sisältää myös 9,5 mikrogrammaa seleeniä eli 17 prosenttia päivittäisestä tarpeesta. Kivi-maissin seleeni torjuu vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia - kemikaaleja, jotka liittyvät syövän kasvamiseen ja ikääntymiseen.Magnesium tukee terveellistä munuaisten toimintaa, ja se myös auttaa soluja tuottamaan energiaa.

Muut ravintoaineet

Valitse keltainen kivi-maissi maissin valkoisen vastapuolen parantaakseen luteiinia ja zeaksantiinia. Nämä kaksi ravintoainetta - jotka ovat osa karotenoideja sisältävä ravintoaineperhe - ovat tärkeässä asemassa terveessä näkemyksessä. Ne muodostavat osan verkkokalvoista - kudokset, joiden tehtävänä on havaita väri ja valo ja lähettää sitten visuaalisia tietoja aivoihin - ja suodattaa valoa verkkokalvon vaurioiden välttämiseksi. Sisältää runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia ruokavaliostasi - vähintään 6 000 mikrogrammaa päivittäin, kertoo Linus Pauling -instituutti - myös taistelee ikään liittyvää makulaarista rappeutumista. Keltaisen maissimaisen maissin annos sisältää 827 mikrogrammaa luteiinia ja zeaksantiinia - 14 prosenttia päivittäisestä tavoitteestasi - kun taas valkoinen maissi tarjoaa huonosti 3 mikrogrammaa per annos.