Ravitsemukselliset tosiseikat 8 unssia kampelaa

Kampela on suuri, tasainen kala, joka löytyy suolavesialueiden pohjasta ympäri Yhdysvaltoja. Valkuainen kala, ne sisältävät hyvin vähän rasvaa eikä hiilihydraatteja. Sen sijaan kampela on suhteellisen proteiinipitoinen ja sisältää joitakin hyödyllisiä mineraaleja. Vaikka 8 oz. kalan tarjoaminen on melko suuri osa, tämä määrä tarjoaa melko alhaisen ravinnon. Flounder sisältää yli 80 prosenttia vettä, mikä pienentää kalojen kokonaisravinteita.

Päivän video

Kalorit

8 oz. pala kypsennetystä kampelasta sisältää 183 kaloria USDA National Nutrient Databasein mukaan. Tämä tekee siitä suhteellisen vähän energiaa ruokaa annosta kohden. Keskimäärin 175 lb. kohtalaisen aktiivinen mies tarvitsee noin 2 800 kaloria päivässä ja keskimäärin 125 lb. naisen 2 000 kaloria. 8 oz. kampelaa tarjoava osuus on vain 6,5 prosenttia keskimääräisen ihmisen päivittäisestä kalorien saannista ja 9 prosenttia naisesta.

Proteiini ja rasva

Veteen lukuun ottamatta proteiini on kaikkein runsain aine kampelassa. 8 oz. tuottaa yli 32 g proteiinia. Kampeluproteiini luokitellaan "täydelliseksi"; se sisältää täyden valikoiman välttämättömiä aminohappoja, joissa leusiini ja lysiini ovat suurimmissa annoksissa. Kampela on myös hyvin laiha proteiinin lähde. Kala sisältää vain 5 g rasvaa 8 oz: aan., tai alle 2 prosenttia rasvaa. Vain 1,2 g tästä on tyydyttynyttä rasvaa, tyyppiä, joka liittyy huonoon sydämen terveyteen.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Kampela sisältää monenlaisia ​​mineraaleja ja vitamiineja, joista monet ovat pieniä määriä. Kaloilla ei ole C-vitamiinia ja matala kalsium- ja rautapitoisuus - kolme tärkeää ruokavaliota. Kuitenkin jotkut kampelakalvot sisältävät melko suuria natriumpitoisuuksia, jopa 771 mg / 8 oz. Tämä on melkein kolmasosa suositelluista 2, 300 mg maksimista päivässä. Kalaöljyn C-, rauta- ja kalsiumpitoisuuden lisäämiseksi kannattaa kokeilla kalaa vähärasvaisella kermakastikkeella ja pinaalla. Maidon ja tummanvihreiden vihannesten lisääminen kasvattaa kalsiumia, rautaa ja C-vitamiinia.

Fish Oils

Kampela sisältää pienempiä määriä kalaöljyjä ja siten vähemmän omega-3-rasvahappoa kuin jotkut muut kalat kuten lohi ja makrilli. Esimerkiksi 8 oz. keitetyn makrillin tarjoaminen sisältää yhteensä 2,7 g kolmesta tärkeästä omega-3-rasvahaposta EPA, DPA ja DHA. Samalla kampelakalvolla on vain 0,8 g samoja rasvahappoja. Nämä aineet voivat auttaa vähentämään kolesterolin määrää veressä ja auttamaan sydän- ja verenkiertojärjestelmääsi hyvässä kunnossa.