Ravintoarvo brokoli vs. kaali

Parsakaali ja kaali ovat sekä ravintoaineita sisältäviä elintarvikkeita, jotka hyödyttävät terveellistä ruokavaliota. Kuitenkin, kun se tulee alas siihen, parsakaali on ravinteiden-tiheä kuin kaali. Kaali ja parsakaali kuuluvat molemmat sinappiperheeseen.

Päivän video

Mihin valita

Parsakaalia on enemmän kuin kaikki kaikkeen elintärkeisiin kivennäisaineisiin ja vitamiineihin kuin kaaliin. Ainoat aineet, joilla kaali on enemmän kuin parsakaali, ovat betaiini ja alfa-karoteeni. Betaiini ei ole vitamiini eikä mineraali, vaan aine, joka tehdään kehossa. Se liittyy maksaan ja solujen lisääntymiseen ja auttaa tekemään karnitiinia. Alfa-karoteeni on A-vitamiinin muoto. A-vitamiinin ja beetakaroteenin sekä A-vitamiinin enemmän kansainvälisiä yksikköjä parsakaalissa on kuitenkin enemmän A-vitamiinia.

Kaali-mineraalit

Kaaliin kaiverretut mineraalit ovat samankaltaisia ​​kuin parsakaali, vaikka kaaliin kaivoksista on vähemmän kuin parsakaali. Kaali 3 5-yksin annoksella on 170 milligrammaa kaliumia, 40 milligrammaa kalsiumia, 26 milligrammaa fosforia ja 18 milligrammaa natriumia. Kaali sisältää myös. 47 milligrammaa rautaa, 12 milligrammaa magnesiumia,. 18 milligrammaa sinkkiä,. 019 milligrammaa kuparia,. 16 milligrammaa mangaania, 1 mikrogrammaa fluoridia ja. 3 mikrogrammaa seleeniä.

Parsakaali ja kaali Vitamiinit

Parsakaali on suurempi kuin vitamiineilla, 623 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia ja 89 mg 2 milligrammaa C-vitamiinia 3,55 unssia. Se sisältää myös. 071 milligrammaa tiamiinia,. 117 milligrammaa riboflaviinia,. 639 milligrammaa niasiinia,. 573 milligrammaa pantoteenihappoa,. 175 milligrammaa B-6 ja 63 mikrogrammaa folaattia. Verrattuna parsakaaliin, 3. 5 unssin kaalit tarjoavat 98 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia, 36,6 milligrammaa C-vitamiinia,. 061 milligrammaa tiamiinia,. 04 milligrammaa riboflaviinia,. 234 milligrammaa niasiinia,. 212 milligrammaa pantoteenihappoa,. 124 milligrammaa B-6-vitamiinia ja 43 mikrogrammaa folaattia.