Oliiviöljy paistamisen munan sijasta

Lihavalmisteiden pinnoittaminen leivontaan ei vain lisää makua, vaan se lisää myös kaloreita ja rasvaa. Perinteisesti sirpaleet sekoitetaan munien kanssa, jotta ne pysyvät kanaa, kalaa tai vihanneksia vasten. Kuitenkin sekoittamalla oliiviöljyä paistinpannun sisältävien munien sijasta voit tehdä leivitettyjä ruokia, jotka ovat hieman terveellisempää.

Päivän video

Tunnistaminen

Munat ovat erittäin korkeita kolesterolissa. Korkea kolesteroli voi johtaa valtimoiden kovettumiseen. Keskimääräinen suuri muna sisältää 212 milligrammaa kolesterolia. Vain maksa, katkarapu ja ankka sisältävät enemmän kolesterolia kuin yhdellä annoksella. Oliiviöljy, joka on peräisin oliiveista, on terveellisempi vaihtoehto sekoittumiselle leivänrutiinien kanssa.

Vaihto

Sinä poltat yleensä lihan tai kasviksen lyötyyn muna ennen päällystämistä. Jos käytät sen sijaan oliiviöljyä, tarkka määrä riippuu siitä, kuinka paljon ruokaa syötät. Valmistele yksi kulho oliiviöljyä ja yksi kulho teidän leipäseoksesi. Pistä ruoka oliiviöljyyn ja pistä se sitten leipäaseokseen.

Terveysetuudet

Vaikka oliiviöljy on runsaasti rasvaa, monet ravitsemusterapeutit pitävät sitä terveellisenä vaihtoehtona. Oliiviöljyssä esiintyvän primaarisen rasvan on monityydyttymäinen, terve rasvainen rasva. Monityydyttymättömät rasvahapot auttavat alentamaan kolesterolitasoja, parantamaan insuliinipitoisuuksia ja säätelemään verensokeria Mayo Clinicin mukaan. Oliiviöljy voi myös auttaa vähentämään verenpainetta ja estämään tiettyjen syöpätyyppien kasvua, vaikka tarvitaan lisää tutkimusta.

Varotoimet

Oliiviöljyllä on runsaasti kaloreita. Käytä sitä vain vaihtoehtona vähemmän terveille vaihtoehdoille, kuten munille tai voille. On olemassa muita muunnelmia, joita voit käyttää leivitettyjen ruokien terveellisempiä. Harkitse omia leivänpaloja koko vehnäleivällä. Tai käytä kokojyväviljaa leivontaan. Jos ostat pakattuja leivänrutiineja, lue huolellisesti ravitsemustarra. Etsitkö vähärasvaista rasvaa ja rasvaa.