Espanjalainen riisi ravitsemustieto
Sisällysluettelo:
Espanjalainen riisi on pääasiassa valkoisesta riisistä ja tomaateista tehty astia. Tämä ruokalaji on peräisin Meksikosta eikä Espanjasta, eikä sitä kutsuttu "Espanjalainen riisi", kunnes se tuli suosittu Amerikan lounaaseen. Espanjan riisiä tarjotaan tyypillisesti Tex-Mex-aterian sivuseinäksi.
Päivän video
Valmistelu
Riisi paistetaan pannulla, kunnes se on ruskea. Riisi lisätään sitten kananlihaviljelyyn sekä tomaatteja ja mausteita, kuten korianteriä, kuminaa, valkosipulia, sipulia ja persiljaa. Muita vihanneksia, kuten porkkanoita, maissia ja herneitä voidaan myös lisätä reseptin mukaan.
Tarjoilukoko
Tämä espanjalaisen riisin ravitsemustieto on yksi kuppi. Se perustuu tyypilliseen amerikkalaiseen reseptiin, joka sisältää erilaisia vihanneksia. Etelä-Amerikan versio tunnetaan nimellä "arroz" (riisi) ja se koostuu yleensä vain riisistä ja vain tarpeeksi tomaateista, jotta riisi muuttuu punaiseksi.
Kalorit
Espanjalaisen riisin annos sisältää 214 kaloria. Hiilihydraatit tuottavat 161 kaloria, rasvat tarjoavat 33 kaloria ja proteiinit muodostavat jäljellä olevat 20 kaloria. Espanjalaista riisiä tarjoava ruoka tarjoilee noin 11 prosenttia päivittäisestä kalorien vaatimuksesta 2 000 kaloria päivässä.
Hiilihydraatit
Espanjan riisin annos sisältää 41,7 g hiilihydraattia, joka koostuu 38,7 g puhtaasta hiilihydraatista ja 3 g liukoista kuitua. Yksi gramma hiilihydraatteja sisältää 4 kaloria, joten espanjalaisen riisin annos on 38. 7 x 4 = 154. 8 kaloria hiilihydraateista. Jokaisella grammalla liukoista kuitua on noin 2 kaloria, joten espanjalaisen riisin annos sisältää 2 x 3 = 6 kaloria sulavaa kuitua.
Rasva
Espanjan riisin annos sisältää noin 3,6 grammaa rasvaa. Jokainen gramma rasvaa on 9 kaloria, joten espanjalaisen riisin annos sisältää 3,6 x 9 = 32. 4 kaloria rasvasta. Tyydyttymättömiä rasvoja on noin 3 g ja tyydyttyneet rasvat muodostavat jäljelle jäävän 0, 6 g.
Proteiini
Espanjalaisen riisin annos sisältää noin 5 g proteiinia. Jokainen gramma proteiinia sisältää 4 kaloria, joten espanjalaisen riisin annos sisältää 5 x 4 = 20 kaloria proteiinista.
