Sushi Rice Etikka & Gastriitti

Gastriitti viittaa erilaisiin olosuhteisiin, jotka aiheuttavat mahalaukun tulehdusta. Vaikka jotkut gastriitti-tapaukset voivat viitata vakavampiin tiloihin - kuten mahasyöpä - toiset voivat aiheuttaa lievää kipua tai vatsavaivoa. Koska riisiviini sisältää runsaasti happamuutta, sillä saattaa olla paheneva vaikutus tulehdus oireisiin. Jotta saat parhaan tuloksen, pidä kiinni pienistä osista tuoreita, raakasushiitä, jotka on maustettu soijakastikkeella tai muilla etikan korvikkeilla.

Päivän video

Määritelmä

Gastriitti diagnosoidaan yleensä kahdeksi perusmuodoksi: krooninen ja akuutti. Toisin kuin krooninen lajike, akuutti gastriitti näyttää yleensä äkillisesti ja vähän varoituksena. Mahahaavan ja syövän ohella gastriitti voi johtua monista eri tekijöistä, kuten loukkaantumisesta, bakteeri-infektiosta, stressistä, sappeen refluksitaudista, loistaudista, Crohnin taudista, HIV: stä ja liiallisesta alkoholista tai kivunlievittäjän kulutuksesta. Vaikka termiä gastriitti voidaan käyttää kuvaamaan olosuhteiden ryhmää, jokaisella erityisolosuhteella on yksi yhteinen asia: mahalaukun tulehdus.

Sushi ja gastriitti

Koska useimmat gastriittipotilaat saavat syödä pienempiä annoksia aterioiden aikana, sushi näyttää ihanteelliselta ruokavalinnalta. Toisin kuin suuria aterioita, pienempiä aterioita, kuten sushia, tarvitsevat vähemmän mahahappoa, jotta ne voidaan kokonaan sulattaa. Valitettavasti jotkut sushi-rullat voivat olla ongelmallisempia kuin toiset. Esimerkiksi rullat, jotka käyttävät mausteita, kuten isabi tai mausteinen majoneesi, voivat pahentaa tulehduksen oireita, kun taas syväpuristetut tai tempura-rullat voivat johtaa vatsavaivoihin tai ruoansulatushäiriöihin. Lisätty mausteita, kuten chili kastike, voi myös ärsyttää vuori vatsaasi. Sushi-lautasen negatiivisten vaikutusten rajoittamiseksi valitse rulla, joka sisältää tuoreita mereneläviä ja vihanneksia ilman mausteisia mausteita.

Riisietikka

Etikka-instituutin verkkosivujen mukaan kaikki Yhdysvaltoihin myydyt etikkatuotteet vaaditaan FDA: n happamuusasteen ollessa 4 prosenttia tai korkeampi. Tämä tarkoittaa sitä, että useimmat sushi-maustamisessa käytettävät riisinetivat sisältävät suhteellisen korkeaa etikkahappoa verrattuna muihin maustetyyppeihin. Vaikka valkoinen tislattu etikka pyrkii olemaan happamuuden taso välillä 4-7 prosenttia, viini, riisi ja siideri etikat voivat olla 5 prosenttia tai enemmän happopitoisuus. Tämä tarkoittaa, että useimmat etikan tuotteet ovat rajat potilaille, jotka haluavat hallita gastriitti oireita.

Turvallisuuskysymykset

Yleensä on parasta välttää elintarvikkeita, jotka aiheuttavat vatsaasi tuottavan ylimääräistä mahahappoa. Huumeiden mukaan. com, tämä sisältää paprikat, chilies, kofeiini, teet, cola, tomaatit, piparminttu, sitrushedelmät, sipulit, valkosipuli, kaneli ja neilikka.Etikkahapon suuren pitoisuuden vuoksi etikkaa on vältettävä soijakastikkeen tai muiden mausteiden, joilla on vähemmän vaikutusta gastriittiin, suosio. Jos et ole jo ilmoittanut, keskustele lääkärisi kanssa sairaudestasi, jotta voit selvittää gastriitin tarkat syyt.