Vitamiinien ja rautaa tee

Vitamiinien käyttö tiettyjen juomien kanssa voi vähentää imeytymisen tehokkuutta. Tanniinit ja kofeiini monissa teevalikoissa häiritsevät kehon kykyä imeä joitain vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti rautaa. Yrttiteet, toisaalta, lisäävät imeytymistä. Lisäksi vitamiinien ja muiden lisäravinteiden, kuten raudan, ottaminen ei ole aina tehokasta, koska jotkin ravintoaineet tarvitsevat vatsaontelon ja suoliston rasvaisia ​​ruokia asianmukaisesti imeytyneenä.

Päivän video

Teepin perusteet

Yleensä on olemassa kolme pääteemaluokkaa: musta tee, vihreät teet ja yrttiteet. Musta teetä, kuten Earl Grey ja englantilainen aamiainen, käytetään yleisesti kaikkialla maailmassa, ja ne sisältävät teinityyppien tanniineja ja kofeiinia, David Hoffmanin, lääketieteellisen herbalismin kirjoittaja. Tanniinit ovat yhdisteitä, jotka tekevät mustia teetä ja punaista Vihannekset maistuvat aistillisiksi ja hieman karvaseksi Vihreää teetä käytetään yleisemmin Aasian maissa, mutta myös amerikkalaiset, jotka ovat kiinnostuneita erilaisista makuista ja vihreän teen antioksidanttisista ja rasva-ominaisuuksista Vihreä tee ei sisällä käytännöllisesti katsoen tanniineja ja vähemmän kofeiinia verrattuna mustisiin teeseihin, vaikkakin keinotekoiset menetelmät vaikuttavat suuresti kofeiinipitoisuuteen. Herbal infuusioita, kuten kamomilla, kutsutaan usein teeseiksi, eivät yleensä sisällä mitään tanniineja tai kofeiinia.

> Vaikutus kofeiiniin

Kofeiini estää elimistösi D-vitamiinireseptoreita, mikä rajoittaa absorboituneita määriä, kun otat täydentäviä muotoja, kirjan "Metabolic Regulation: a Human Perspective" Keith Frayn. Vähentynyt D-vitamiinipitoisuus vaikuttaa kalsiumin imeytymiseen ja käyttöön vahvojen luiden rakentamisessa. Kofeiini näyttää diureettisia vaikutuksia, mikä aiheuttaa sinut virtsata useammin. Virtsan lisääntyminen ja nesteiden menetykset voivat vähentää vesiliukoisten vitamiinien, kuten B-kompleksin vitamiinien ja C-vitamiinin pitoisuuksia. Lisäksi kofeiini häiritsee B1-vitamiinin tai tiamiinin metaboliaa. Kuitenkin kofeiini stimuloi mahahapon tuotantoa, joka voi auttaa kehoa imemään B12-vitamiinia. Raudan osalta kofeiini vähentää huomattavasti imeytymisastetta suolistasi, jopa 80 prosenttia, "Medical Biochemistry: Human Metabolism in Health and Disease" mukaan. ”

Suositukset

Vitamiinien ja rauta-lisäaineiden ottaminen mustalla ja vihreällä teelannalla on parhaiten vältettävä ja sinun on odotettava vähintään tunnin aikaa, jotta voitte ottaa lisäravinteita, jos olet teetä tai kahvia. Jotkut kasviperäiset teet, kuten ruusupuutaiset teet, todella parantavat raudan imeytymistä korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Yrttiteet ovat myös ihanteellisia yölliseen kulutukseen, koska ne eivät sisällä kofeiinia ja lieviä rauhoittavia ominaisuuksia, erityisesti kamomillaa ja valerianjuustoja.