Tilapia on Foreman Grill

Tilapia grillattuna sisäpihalla George Foremanin grilli tekee nopean ja herkän pääruokaa. Tilapia on monipuolinen kala, joka on tavallisesti kasvatettu ja monilla ruokapöydillä on tarjolla edullisia ja laajaa saatavuutta. New England Aquariumin mukaan tilapia soveltuu erityisen hyvin vesiviljelyyn sen nopean kasvun, taudin vastustuskyvyn ja enimmäkseen kasvisruokavalion vuoksi.

Päivän video

Foreman Grill 101

Voit käyttää George Foremerin grilliä kaikenlaisten lihojen ja äyriäisten valmistukseen. Tehokkaat ylä- ja pohjalevyt mahdollistavat molempien puolien grillauksen kerralla, kun taas grillin kaltevuus mahdollistaa ylimääräisen rasvan tyhjentämisen, kun se valmistaa. Tilapia, joka on herkkä, ohut valkoinen kala, on yksi nopeimmista ruoka-aineista valmistettavaksi Foreman-grilliin. Tuoreita tilapiafileitä suositellaan jäädytettyjen tilapia-fileiden yli, jotka ovat yleensä ohuita ja vetisiä. George Foremannin opas ehdottaa grillaavan valkoista kalaa 5-7 minuutin keskilämpötilassa. Jos käytät Foreman-grilliä ilman lämpötilan säätimiä, se kypsyy vain 2-3 minuuttia.

Nopea ja yksinkertainen

Tilapian fileet paitsi kokki erittäin nopeasti, niillä on myös vähän aikaa valmistautua. Grilli lämpenee, harjaa kalaa oliiviöljyllä ja päällystä se mausteilla. Tilapialla on niin mieto maku, että se täydentää lähes mitä tahansa mausteiden yhdistelmää, kuten suolaa, pippuria, sitruunanpippuria, paprikaa tai chilihiutaleita. Kun tilapia on täysin kypsennetty, se on himmeä ja läpinäkyvä. Irrota se grillistä lämmönkestävällä lastalla siten, että se ei irtaudu pihdeissäsi. Purista sitruuna päälle, pariliitos paistettuun peruna ja höyrytetty vihannes ja illallinen tarjoillaan.

Ravitsemusraportti

Tilapian 3 ounan annos sisältää noin 21 grammaa proteiinia, mikä tekee siitä erinomaisen proteiinin lähteen. Se on myös hyvä niasiinin, fosforin, seleenin ja B12-vitamiinin lähde. Korkeat omega-3- ja omega-6-rasvahapot sisältävät korkean kolesterolipitoisuuden - 48 milligrammaa. Tilapia ei ole rasvainen kala, mutta grillata sitä George Foremerin grillillä vähentää rasvapitoisuuttaan vieläkin enemmän.

Rasvanpudotus

George Foremanin grillilevyjen pakkaaminen ruoan aikana ja grillin kaltevuus kannustavat ylimääräistä rasvaa tyhjentämään kalan pieneen muovikoteloon. Vaikka et voi määrittää tarkkaa määrää rasvaa, joka poistetaan valkoisista kaloista, kuten tilapia, 2011 George Foreman lehdistötiedote väittää, että itsenäinen testaus osoitti 42 prosenttia rasvan vähentämisen ruoanlaittoon 80/20 naudanlihan hampurilaisia. Joten voit kohtuullisesti odottaa vähentävän jonkin verran rasvaa grillaamalla jopa suhteellisen vähärasvaista kalaa, kuten Tilamia Foreman-grillillesi.

Sustainability Report

Monterey Bay Aquarium Seafood Watchin mukaan Yhdysvalloissa, Kanadassa tai Latinalaisessa Amerikassa viljelty tilapia on paras vaihtoehto kestävälle kehitykselle vuonna 2013.Tilapiaa viljellään myös Taiwanissa ja Kiinassa, ja molemmat näistä maista ovat hyvä vaihtoehto, osittain siksi, että näissä maissa tuotettu tilapia viljellään pääasiassa ulkotiloissa. Sitä vastoin U.S.-, Kanadassa ja Latinalaisessa Amerikassa kasvanut tilapia on tyypillisesti viljelty katetuissa tiloissa.