Tomaattikastikkeessa allergia lapsille

Princetonin yliopiston ruokapalvelujen mukaan välttämättömät ruoka-aineallergiat ovat neljä: välttäminen, koulutus, tietoisuus ja valmius. Jos lapsellasi on tomaattikastikeallergia, tietoisuus ongelmasta on ensimmäinen motivaattori, joka voi vaatia sinua kouluttamaan itsesi enemmän tästä sairaudesta. Koulutus lisää tietoisuutta tekijöistä, jotka voivat aiheuttaa allergisen vasteen ja auttaa sinua paremmin valmistautumaan tilanteisiin, joissa voi esiintyä allergisia reaktioita.

Päivän video

Tomaatit

Tieteellinen nimi tomaattia varten on Lycopersicon esculentum. Tomaatit ovat kasvitieteellisiä perunoita - molemmat ovat kasviperheen perhejäseniä. Lapset, joilla on tomaattiallergia, voivat olla allergisia myös perunoille. Beaumont Health Systemin mukaan kypsillä tomaateilla on korkeampi allergeenipitoisuus kuin kypsät tomaatit.

Oireet

Tomaattikastikkeen allergia voi aiheuttaa oireita, jotka ovat yhteisiä monien erilaisten allergiatyyppien kanssa, kuten kutiava ihottuma, pahoinvointi, oksentelu, hengitysteiden supistuminen, hengityksen vinkuminen ja turvotus suu, kieli ja huulet. Niissä, joissa on tomaattikastike-allergioita, nämä oireet näkyvät tyypillisesti 45 minuutin kuluessa tomaattien kulutuksesta. Tutkimus maaliskuun ja huhtikuun 2002 painoksessa "Allergia ja Astma Proceedings" kertoo, että tomaattien vaikeat allergiset reaktiot ovat harvinaisia ​​tomaattien laajasta kulutuksesta huolimatta.

Diagnoosi

Lääkäri tekee diagnoosin tomaattiallergiasta ottamalla lapsen sairaushistoria ja tarkkailemalla oireita. Jos tomaatin allergiaa epäillään, voidaan suorittaa diagnostinen testi. Tämä testi vaatii veren ottamista lapsesta ja sen käsittely laboratoriossa havaitsemaan vasta-aineet tomaattiallergeeneille. Testin tulokset voivat olla jopa 24 tuntia.

Varoitus

Jos lapsellasi on voimakas allerginen herkkyys tomaattikastikkeelle, hän saattaa olla anafylaktisen sokin riski. Ruoka-aineallergiasta johtuva anafylaktinen sokki vaikuttaa vuosittain noin miljoonaan ihmiseen Yhdysvalloissa ja voi olla hengenvaarallinen. Anafylaktisen sokin oireita ovat hengitysvaikeudet, hengitysteiden ahtauma ja tajuttomuus, jotka ilmenevät viiden ja 15 minuutin välillä allergeenille altistumisen jälkeen. Ota lapsesi heti hätäpuhelimeen, jos epäilet, että hänellä on anafylaktinen shokki.

Huomioitavaa

Jos lapsesi on allerginen tomaattikastikkeelle, hän saattaa olla herkkä lateksille. "Allergiassa" julkaistussa tutkimuksessa vuonna 2001 tutkittiin ristireaktiivisuutta tomaatti- ja lateksiallergeeneihin ryhmässä, jossa oli 40 tyttöä allergiasta kärsivää lasta ja nuorta aikuista. Kysy lääkäriltä, ​​jos epäilet, että lapsellasi saattaa olla useita allergisia herkkyyksiä.