Mitkä ovat kuivan orgaanin toiminnot?

Oregano, tai Origanum vulgare, on vähärasvainen ruohomainen kasvi, jossa on aromaattisia lehtiä, jota usein käytetään astioiden maustamiseen. Vaikka tunnetaan parhaiten sen ominaispiirteistä pizzasta, oreganoa käytetään myös erilaisissa kasviperäisen lääketieteen perinteissä ja se hyödyttää monia yrttipuutarhoja, joissa sen vahva aromi pysyy hyönteisten tuholaisina. Kuivattu oregano on yrtin yleinen valmiste, jolla on voimakkaampi maku kuin tuoreet lehdet.

Päivän video

Aromiaineena

Oreganoa käytetään yleisesti Välimeren ja Lähi-idän innoittamien ruokien yhteydessä. Se toimii myös hyvin Meksikon salsas ja papu ruokia. Yrttiparit ovat erinomaisesti tomaatteja, valkosipulia ja persiljaa. Pestoa käytetään yhdessä maapähkinöiden kanssa oreganoa erinomaisesti kala-, siipikarjan- tai naudanlihan aromin kanssa sekä runsaita vihanneksia, kuten munakoisoa, squashia tai maissia. Lisää ratatouille, Provencen ruokalaji, poista vihannesten sekoitus. Voit myös lisätä oreganoa pihveihin ja haudutetuille naudanlihavalmisteille lisätäksesi makuaistin. Odota, kunnes viimeiset ruoanlaittopisteet lisäävät oregaania, jotta maku pysyy tuoreena.

Kotiin kasvaessa

Puutarhassa oregano on viljelijöiden liittolaisuus, joka pyrkii pitämään vikoja pois. Sen voimakas aromi tekee siitä ihanteellisen seuralaitos useille muille lajeille. Pohjois-Dakotan valtionyliopisto Cass County Extension suosittelee erityisesti sitä lähellä cucurbitaceous-kasveja, kuten kurkut, melonit, squash ja kurpitsa. Voit helposti kuivata oman oreganon roikkuu oksat ylösalaisin kuivassa paikassa ja irrottaa kuivatut lehdet varresta.

Herbal Medicine

Oreganoa on jo pitkään käytetty erilaisissa parantumisperinteissä, lähinnä ruoansulatuskanavan lievittämiseksi. Perinteinen kiinalainen lääketiede käyttää sitä lievittämään oksentelua ja ripulia. Muinaiset egyptiläiset ja kreikkalaiset käyttivät sitä rauhoittaakseen lihaskramppeja ja lopettamaan kouristukset. Moderni kasviperäinen lääke käyttää oranssia lihasten kouristusten lievittämiseen, aamu-sairauteen ja kuukautiskiertoon, turvotuksen vähentämiseksi, mahalaukun stimuloimiseksi ja pahoinvoinnin rauhoittamiseksi. Kuivattua oreganoa käytetään lääketieteellisesti teenä.

Oregano-tekijät tieteellisissä kokeissa

Yrtin historiallisen lääketieteellisen käytön vuoksi oreganolin vaikutuksia on tutkittu tieteellisesti eri kokeissa, erityisesti eläinkunnan sovelluksissa. Kasvin lehtien on havaittu sisältävän kaksi haihtuvaa öljyä, timolista ja karvaolista, mikä voi suurelta osin vaikuttaa laitoksen tehoihin. Kreikan kansallisen maataloustutkimussäätiön eläintutkimuslaitoksessa vuonna 2005 tehdyssä tutkimuksessa kuivattu oregano paransi aikaisin kypsyvien kalkkunoiden kasvuvauhtia. Saman laitoksen tekemä vuoden 2006 tutkimus osoitti, että oregano parani vasikoiden terveyttä, joka kärsii colibacillosista, joka on karjaan vaikuttava yhteinen bakteeri-tauti.