Mitä hedelmät ovat mango-vaihtoehtoja?

Mangot ovat yksi suosituimmista hedelmistä maailmassa. Ne kasvavat luonnollisesti trooppisilla alueilla ja ne syötetään yleensä raakana, joko kuutioina tai puhdistettuna. Mangoa myös sekoitetaan paistetaan ja käytetään chutneys ja hedelmäsäilykkeet. Hedelmät ovat makeat ja mehukas, kermainen, hajustettu liha. Mangot ovat yhä useammin käytettävissä ympäri vuoden ruokakaupoissa Yhdysvalloissa, mutta jos et löydä niitä, on joitain vaihtoehtoja, jotka ovat myös hyödyllisiä mangoille allergisille ihmisille.

Päivän video

Peach

Persikoilla on oma erottuva maku ja hajuvesi, mutta niiden väri ja rakenne ovat parhaita hedelmiä. keitettyä muotoa. Käytä kypsää persikkaa mangon sijaan lähes missään reseptissä, hedelmäsalmista ja hedelmäsalaatista paistettuihin tavaroihin ja smoothieihin.

Nektariini

Nektariinit ovat myös samanlaisia ​​värin ja tekstuurin kanssa mangoihin, jos ne ovat hieman kiinteämpiä. Nektariinit ovat vähemmän hajustettuja kuin persikat, mutta muuten tarkasti kohdistettuina, koska ne ovat luumun ja persikan välinen risti. Niitä voidaan käyttää salaatissa, smoothieissa ja leivonnaisissa.

Papaya

Papaija on toinen trooppinen hedelmä, jolla on kiinteä liha sävyinä, jotka vaihtelevat keltaisesta punaiseen. Papaija on makea ja sillä on lievä meloni-kaltainen hajuvesi. Se tekee hyvää korviketta mangosta missä tahansa astioissa, joissa tarvitaan trooppista huomata, kuten hedelmäsalaatteja, sangriaa ja hedelmäpurkkia sekä muita hedelmähyytelöitä. Papaya voidaan keittää, mutta korvata mango, se toimii paremmin raaka.

Aprikoosi

Aprikoosi tekee hyvän mango-korvikkeen, erityisesti mehu- ja soseutuvissa muodoissa. Aprikoosilla on samanlainen väri ja koostumus kuin mango ja voimakas hedelmäinen tuoksu. Aprikoosit sopivat erityisen hyvin ruoanvalmistukseen - lämpö parantaa sekä tekstuuriaan että makunsa, joten aprikoosi on erityisen hyvä valinta leivonnaisten reseptien säätämisessä, kuten ylösalaisin kakku. Aprikoosit myös toimivat hyvin mango-kanaa sisältävässä sekoituspastaa-maljassa.

Cantaloupe

Cantaloupe ja muut melonit voivat työskennellä mangon sijasta hedelmäsalaateissa, salsaissa ja smoothieissa. Melonin rakenne ei ole yhtä samettinen kuin mango ja sen maku on kirkkaampi. Cantaloupea kulutetaan tavallisesti raakana, joten sitä on käytettävä vain keittämättömän mangon korvikkeena.

Banaani

Vaikka niiden aromit eivät ole erityisen samankaltaisia ​​toisiinsa, mangaanit voidaan korvata banaaneilla sekoitetuissa hedelmämehuissa. Ne toimivat myös hyvin smoothieilla, koska banaanit tuottavat kermainen tekstuurimerkki, joka muistuttaa puhdas mangosta.