Mikä on korvaaminen Cashews resepteissä, jos olen allerginen Cashewsille?
Sisällysluettelo:
Keittäminen on haaste ihmisille, joilla on cashew-allergia, koska pähkinän maku ja rakenne on vaikea jäljitellä. Vaikka cashew-allergiat eivät ole niin tunnettuja kuin maapähkinäallergiat, allergiset reaktiot eivät ole vähemmän vakavia ja voivat olla hengenvaarallisia. Vaikka helpoin kurssi voi olla yksinkertaisesti jättää pois pähkinöitä, voit kokeilla useita flavorful korvikkeita niiden sijaan.
Päivän video
Pähkinät
->
Maapähkinöitä ja muita pähkinöitä korvataan usein kasteissa. On kuitenkin tärkeää, että pähkinät korvataan kasvatuspaikkojen sijasta vain, jos olet varma, että allergia rajoittuu kasveihin. Cashew, mantelit, saksanpähkinät, filbertit, pähkinät, macadamiapähkinät ja muut ovat puupähkinöitä. Ihmiset, jotka ovat allergisia kasteille, ovat usein allergisia muille puupähkinöille. Maapähkinä ei ole puupähkinä, mutta se on itse asiassa valaminen palkokasveista, joka kasvaa maassa. Jotkut ihmiset, jotka ovat allergisia puupähkinöitä, ovat myös allergisia maapähkinöille. Lisäksi cashew- ja maapähkinöitä käsitellään joskus samassa laitoksessa ja ristikontaminaatio pähkinöiden välillä on riski.
Kuivatut hedelmät
->
Kuivatut hedelmät voivat korvata cashew-juustot lisäämällä makeutta erilaisiin resepteihin, erityisesti leivonnaisiin ja salaatteihin. Ravitsemuksellisesti kuivatut hedelmät lisäävät runsaasti ruokavaliota ja antioksidantteja. Kuivattuja rusinoita, viikunoita tai aprikooseja istuvat kasvisleipää, leivonnaisia, jälkiruokia ja muffineja varten. Kuivatut karpalot tai kirsikat tarjoavat ruskeaa makua hedelmäsalaatille tai viheriöille.
Kokonainen vilja
Kokonainen vilja lisää rypistymistä ja koostumusta resepteihin, kun kaste ei ole vaihtoehto. Ravitsemuksellisesti kokorakeinen vilja on terveellinen, proteiinipitoinen korvaus. Vaikka kalkkunoiden rasvapitoisuus on lähes 50 prosenttia, kokojyväviljat sisältävät hyvin vähän rasvaa, jos sellaisia on. Lisää rapeutta, ripottele kuivaa viljaa höyrytettyjä vihanneksia tai pastaa päälle. Jos vilja on liian kuiva reseptiäsi varten, liota pieni määrä sydämen terveellistä öljyä, kuten kanaöljyä.
Siemenet
->
Siemenet, kuten kurpitsa ja auringonkukansiemenet, ovat samanlaisia maku ja koostumus, joten ne ovat hyvä korvaus resepteissä, jotka vaativat kasveja.Siemenet ovat erityisen tehokkaita, jos resepti vaatii cashewvettä. Tee omat voin sekoittamalla siemeniä suolalla ja tarpeeksi auringonkukkaöljyä tai kanaöljyä seoksen levittämiseksi. Käytä kurpitsan tai auringonkukan siemeniä tai molempien yhdistelmää. Lisää tasaisesti pähkinäinen maku pieni määrä pellavansiemeniä.
