Mikä on lisäaineiden piidioksidia?

Kun pii sitoutuu hapen kanssa, se luo piidioksidiksi kutsuttu yhdiste (SiO2). Toinen nimi piidioksidiksi on piidioksidi, johon kuuluvat sen erilaiset koostumukset, sekä luonnollinen että synteettinen. Silikalla on kolme laaja kategorisointia: kiteinen, amorfinen ja synteettinen amorfinen. Kiteisen piidioksidin yleisimpiä muotoja kutsutaan kvartiksi, joka löytyy kiviä ja hiekkaa, jotka muodostavat 90 prosenttia maankuoresta. Piidioksidia tai piidioksidia esiintyy erilaisissa muodoissaan ympäristössämme, koska se on kaikkialla läsnä. Se on luonnollisesti löydetty maapallon, kehon kudoksista ja ruoistamme.

Päivän video

Miten käytetään piidioksidia?

->

Piidioksidia käytetään piihappogeelissä, mikä auttaa hallitsemaan kosteustasoja estääkseen tiettyjen tuotteiden menettämisen. Valokuvakehitys: Karam Miri / Hemera / Getty Images

Silika-nanopartikkeleita käytetään useilla aloilla, kuten lääke-, kosmetiikka- ja elintarviketeollisuudessa. Suurin osa kaupallisesti käytetystä piidioksidista luodaan murskaamalla tai jautamalla se luonnollisista lähteistä. Amorfisesta piidioksidista on sen muodon mukaan laaja fysikaalis-kemiallinen ominaisuus. Aivan kuten se näkyy useissa muodoissa, sillä on monenlaisia ​​käyttötarkoituksia ja niitä löytyy monista tuotteista. Sen esiintyminen elintarvikkeessa voi johtua useista syistä. Amorfista piidioksidia käytetään täydentävänä lisäaineena paakkuuntumisenestoaineena, koska silika imeytyy ylimääräiseen kosteuteen ja estää ainesosat tarttumasta yhteen, kun lisäaineet altistuvat kosteille tai kosteille olosuhteille häiritsemättä vaikuttavia aineosia. Sitä voidaan käyttää myös elintarvikelisäaineena aromien ja hajusteiden kantajana. Piikidioksidia ja silikageeliä käytetään torjunta-aineina, joten niitä voi esiintyä elintarvikkeissa, jotka johtuvat viljelykasvien altistumisesta, elintarvikkeiden käsittelystä ja elintarvikkeiden valmistuksesta.

Mitkä tuotteet sisältävät piidioksidia?

->

Piidioksidia käytetään usein lääkkeissä ja ravintolisissä pieninä annoksina paakkuuntumisenestoaineena. Valokuvakehys: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty

Erilaisilla tuotteilla on piidioksidia sen käyttötarkoituksen vuoksi useilla teollisuudenaloilla. Piidioksidia sisältäviä tuotteita (lukuun ottamatta luonnollisia lähteitä) ovat: • Lääkeaineet (kuten Actavisin alpratsolaami, Actavisin ja Oxfatonin Xanaxin oksikodonihydrokloridi) • Lisäaineet (kuten silika-kompleksi ja sisällytetty "muihin ainesosiin" ainesosaluetteloissa lisäaineet) • Tulostimen väriaineet • Lakat • Muovit • Kosmetiikka, mukaan lukien hammastahna • Hyönteisten torjunta-aineet • Akarisidit • Biolääketieteelliset sovellukset • Puhdistusaineet, kuten hankausaine ja metallipyyhe

Mitä terveysriskejä liittyy piidioksidipäästöihin?

Piidioksidia koskevat terveysriskit vaihtelevat ja riippuvat monista tekijöistä, erityisesti piidioksidimuodosta. Muita tekijöitä ovat muun muassa koot, spesifinen pinta-ala, päällystys, hiukkasten määrä, pitoisuus ja altistuksen kesto. Yksi silika-nanopartikkeleista on huolenaihe, että ne pystyvät kuljettamaan veren aivoesteen, joka yleensä pitää haitallisia aineita pääsemästä aivoihin.

Suurin altistuminen haitallisille terveysvaikutuksille korreloi piidioksidin altistumisen kanssa ovat ammattialan työntekijät aloilla, jotka hengittävät suuren määrän kiteistä piidioksidipölyä, erityisesti kvartsin ja cristobalitin kiteisissä muodoissa, koska niitä on pidetty karsinogeenisina. Vaikka tämän myrkyllisyyden mekanismit eivät ole selvät, on olemassa suuri työ, joka osoittaa tämän korrelaation. Kiteinen pii liittyy silikoosiin, joka on keuhkosairaus, joka aiheutuu silikaa pienten bittien sisäänhengityksessä pitkän aikaa.

Piidioksidille altistuminen on liittynyt myös nivelreumaan, pienen verisuoniston vatsuliittiin, autoimmuunisairauksiin ja munuaisvaurioihin, mutta munuaisvaurioista on ollut ristiriitaisia ​​tutkimuksia. Renal Failure -lehdessä julkaistussa 2012 tutkimuksessa havaittiin positiivinen ja johdonmukainen yhteys silika-altistumisen ja kroonisen munuaissairauden (CKD) välillä. Tämä tutkimus osoitti, että silikageelialtistukseen liittyvä altistuminen liittyy noin kolmasosaan CKD: n lisääntyneestä riskistä ja altistumisen keston kasvaessa kasvoi myös CKD: n riski.

Onko piidioksidia turvallinen?

U.S.-ympäristönsuojeluvirasto sijoitti piidioksidia toksisuusluokkaan III, joka on toiseksi alhaisin myrkyllisyysluokan aste. Piidioksidilla ja silikaateilla on ollut aiemmin käytetty elintarvikkeita ilman haitallisia vaikutuksia. Monista mietinnöistä ja tutkimuksista huolimatta on epäjohdonmukaista ja ristiriitaista tutkimusta piidioksidin turvallisuudesta. Tämä voi johtua siitä, että se esiintyy useissa versioissa, ja suurin osa tutkimuksesta on ollut kiteisiä muotoja ja vasta äskettäin alkanut amorfisilla muodoilla. Ei ole vielä riittävästi näyttöä siitä, että amorfinen piidioksidi korreloi sellaisten terveysriskien kanssa, joita kiteisellä piidioksidilla näyttää olevan. Food and Drug Administrationin mukaan piidioksidi ja silikageeli elintarvikelisäaineiksi tunnustetaan yleisesti turvallisiksi (GRAS), mikä tarkoittaa, että keskivertokuluttaja saa vain pieniä määriä pieniä määriä ilman haitallisia terveysvaikutuksia.