5 Asiaa, jotka sinun täytyy tietää suklaasta ja gluteenista

Gluteenia on proteiini, joka löytyy vehnästä ja sen johdannaisista ja voi esiintyä monissa elintarvikkeissa. Lukuisat vehnän, kuten leivän, leivonnaisten, pizzan ja evästeiden lisäksi, gluteenia löytyy lähes kaikista pakatuista elintarvikkeista, koska sitä käytetään stabilointiaineena tuotteiden säilyvyyden pidentämiseen. Valitettavasti tämä tarkoittaa, että gluteenia löytyy monista suklaan muodoista, koska sitä käytetään emulgoimisaineena tai sakeuttamisaineena. Onneksi ne, jotka tarvitsevat tiukan gluteeniton ruokavaliota, voivat silti nauttia suklaata, kunhan he ymmärtävät, mitkä tuotemerkit he voivat osallistua.

Gluteenia on proteiini, joka löytyy vehnästä ja sen johdannaisista ja voi esiintyä monissa elintarvikkeissa. Lukuisat vehnän, kuten leivän, leivonnaisten, pizzan ja evästeiden lisäksi, gluteenia löytyy lähes kaikista pakatuista elintarvikkeista, koska sitä käytetään stabilointiaineena tuotteiden säilyvyyden pidentämiseen. Valitettavasti tämä tarkoittaa, että gluteenia löytyy monista suklaan muodoista, koska sitä käytetään emulgoimisaineena tai sakeuttamisaineena. Onneksi ne, jotka tarvitsevat tiukan gluteeniton ruokavaliota, voivat silti nauttia suklaata, kunhan he ymmärtävät, mitkä tuotemerkit he voivat osallistua.