Carb tyyppi vs. proteiinityyppi

Terveellinen ruokavalio ylittää vitamiini- ja mineraalivarastojen vaatimukset ja oikean kaloriosuuden. Eri tyyppiset hiilihydraatit ja proteiinit ovat erilaiset vaikutukset ravintoaineiden saantiin ja terveydentilaan, ja valitsemasi lajit vaikuttavat terveellisiisi. Ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua kehittämään ravitsevaa ruokavaliota terveenä hiilihydraatteja ja proteiineja.

Päivän video

Tausta

Suurin osa hiilihydraateista ja proteiineista antaa noin neljä kaloria grammaa kohden vuoden 2010 ruokavaliosääntöjen mukaisesti U.S. Department of Health and Human Services. Proteiini on tärkeä ravintoaine ruokavaliosta. Hiilihydraatit eivät ole välttämättömiä ruokavaliossa, koska kehosi voi tehdä niitä, mutta ne ovat tärkein energianlähde useimmille terveille aikuisille. Carbo Type- ja Protein Type -ruokavaliot voivat auttaa sinua hallitsemaan painoa, koska niissä rajoitetaan kaloreita proteiineista, rasvasta ja hiilihydraateista.

Metabolisen typistyksen taustat

Metaboliset ruokavalioon perustuvat ruokavalion perusteet perustuvat oletukseen, jonka mukaan ihmisen pitäisi syödä omien ruokavaliotarpeidensa mukaan, jotka voivat olla erilaisia ​​kuin toisen yksilön. William Wolcottin ja Trish Faheyn mukaan "The Metabolic Typing Diet: Räätälöi ruokavaliosi vapaaksi itseäsi ruoasta", Carbo Type -elintarvikkeet syövät pieniä määriä ruokaa koko päivän ajan. He ovat taipuvaisia ​​kiireisiin, energisiin ihmisiin. Proteiinityypeillä on suuria ruokahaluja ja suosiota suolaisille, rasvaisille elintarvikkeille.

Karbotyyppien ja proteiinityyppien ruokavalio

Karbotyypit ovat vaarassa saada painoa sokerijuurikkaiden ylituotannon vuoksi Wolcottin ja Faheyn mukaan. Metaboliset ruokavalion kannattajat suosittelevat, että nämä henkilöt valitsevat vähärasvaisia ​​proteiineja rasvaisten lihojen sijaan. Lisäksi sinun pitäisi syödä erilaisia ​​hiilihydraatteja hedelmistä, vihanneksista ja kokonaisista jyvistä. Proteiinityypit voivat syödä korkeamman proteiinin, alemman hiilihydraatin ruokavaliota; kohtalainen proteiini, kohtalainen hiilihydraatti; tai alemman proteiinin, korkeamman hiilihydraatin ruokavaliota. Ruokavalion elintarvikkeiden pitäisi olla sekoitus runsaasti proteiineja, rasvaisia ​​elintarvikkeita; korkeaproteiiniset, vähärasvaiset elintarvikkeet; ja terveitä hiilihydraatteja.

Suositukset

Noin 10-35 prosenttia ruokavaliosi päivittäisistä kaloreista tulee proteiinista U.S: n terveys- ja inhimillisten yksiköiden vuoden 2010 ruokavalion ohjeiden mukaan. Suositukset ovat, että terveellinen aikuinen saa 45-65 prosenttia kaikista kaloreistaan ​​hiilihydraateista. Nämä alueet tunnetaan hyväksyttävinä macronutrientin jakautumisalueina. Tieteellinen näyttö viittaa siihen, että AMDR: ssä pysyvä henkilö pysyttelee todennäköisemmin terveellisen painon ja on pienempi riski kroonisista sairauksista, kuten sydänsairauksista.

Proteiinityypit

Aminohapot ovat proteiineja muodostavia yksiköitä. Sinun on hankittava välttämättömiä aminohappoja ruokavaliosta, koska kehosi ei voi syntetisoida niitä tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten mukaan. Epätoivottuja aminohappoja ovat aminohapot, joita kehosi voi tehdä välttämättömistä aminohapoista. Korkeatasoiset tai täydelliset proteiinit tarjoavat jokaiselle välttämättömälle aminohapolle. Soija ja kaikki eläinperäiset proteiinit, kuten liha, siipikarja, maito ja munat, ovat täydellisiä. Epätäydellisiä tai heikkolaatuisia proteiineja puuttuu ainakin yksi välttämättömistä aminohapoista. Epätäydellisten proteiinien lähteitä ovat vihannekset, useimmat viljat, pavut ja pähkinät.

Hiilihydraattien tyypit

Yksinkertaiset hiilihydraatit sisältävät sokereita, kuten sakkaroosia tai pöydän sokeria; fruktoosi, luonnollinen sokeri hedelmässä; ja laktoosi tai maidon luonnollinen sokeri, Sareen Gropper ja Jack Smith mukaan "Advanced Nutrition and Human Metabolism". "Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ovat tärkkelys, kuten perunat, pasta ja riisi; ja oligosakkaridit, jotka on johdettu papuista. Ruokavalmiste kuvaa hiilihydraatteja kasvinruokien osista, joita kehosi ei voi sulattaa, Linus Pauling Institute Micronutrient Information Centren mukaan. Kuitu ei ole kaloreiden lähde. Liukoiset kuidut, kuten papuja, hedelmiä ja kaurahiutaleita, voivat alentaa kolesterolitasoja ja auttaa ehkäisemään sydänsairauksia. Liukenematon kuitu, joka on vihannesten ja vehnäleseiden kanssa, auttaa hoitamaan ummetusta ja vähentää diverticularisairauksien riskiä Harvardin terveyskeskuksen raportin mukaan.

Ravitsemus- ja terveyskysymykset

Rasvaton naudanliha ja sianliha, siipikarja iholla ja täysrasvaiset maitotuotteet tarjoavat korkealaatuisia proteiineja, mutta ne voivat olla korkeita tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia, tautien valvontakeskusten ja ehkäisy. Tyydyttynyt rasva ja kolesteroli nostavat alhaisen tiheyden lipoproteiinia, LDL: ää tai "huonoa" kolesterolia veressäsi, sydäntaudin riskitekijä. Ravinnesidonnaisia ​​hiilihydraattien lähteitä ovat rasvaton maitotuotteet, kokonaiset jyvät, hedelmät, vihannekset ja pavut. Ruokavalmiste auttaa estämään ummetusta, vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä ja vähentää kolesterolitasoja Pauling-instituutin mukaan.