Onko maitovauhoittava immuunijärjestelmä?

Ravitsemus vaikuttaa immuunijärjestelmän vahvuuteen ja kykyyn torjua infektioita ja suojella terveytesi. Meijerituote on suuri osa ihmisen ruokavaliota, joka tarjoaa runsaan proteiinin, kalsiumin ja muiden ravintoaineiden lähteen. Syötäjuinen fermentoitu meijeri voi auttaa sinua rakentamaan vahvan immuunijärjestelmän. Jos sinulla on kuitenkin allergioita, meijeri voi heikentää immuunijärjestelmääsi. Kysy lääkäriltäsi, miten meijeri vaikuttaa immuunijärjestelmään.

Päivän video

Maitotuotteet

Maitotuotteet ovat laaja eläinlaji, joka on peräisin lehmänmaidosta. Näihin elintarvikkeisiin kuuluvat täysmaito, rasvaton maito, vähärasvainen maito, voi, juusto, raejuusto, smetanahka, jäätelö ja jogurtti. Maitotuotteet sisältävät myös maitoproteiineja, kuten kaseiinia ja herjaa, joita valmistajat käyttävät jalostetuissa elintarvikkeissa. Toisin kuin monet ihmiset voivat uskoa, munia ei pidetä maitotuotteina, varsinkin koska ne ovat kanoja eikä lehmiä.

Immunijärjestelmäsi suojaa vieraalta aineelta ja mikro-organismeilta, mukaan lukien bakteerit, virukset, loiset ja sienet. Ruoansulatuskanava on yleinen tulopaikka monille vieraille aineille ja patologisille organismeille. Ulkomaisia ​​aineita, kuten tiettyjä proteiineja, kutsutaan antigeeneiksi, jotka aktivoivat valkosolusi hyökkäykseen ja tuhoavat antigeenin. Vastauksena antigeeneihin kehosi vapauttaa vasta-aineita, lymfosyyttejä, fagosyyttejä ja muita immuunisoluja suojaamaan kehoa vaurioilta, joita vieraat aineet ja organismit voivat aiheuttaa.

Maitotaloudet

Maitoallergia tai muut maitotuotteet ovat yleisimpiä ruoka-allergioita. Nämä allergiat aiheuttavat lukuisia terveysongelmia. Allergia on määritelty immuunivasteeksi aineelle, joka aiheuttaa tulehdusta ja kudosvaurioita missä tahansa kehon osassa. Useimmissa allergioissa, mukaan lukien maito ja meijeri, aineet ovat yleensä vaarattomia, ja se on kehon reaktio, joka aiheuttaa suurimmat ongelmat. Maito- ja meijeriallergia aiheuttaa lasten korvien infektioita, sinusin tulehdusta, närästystä, ripulia, ärtyvän suolen oireyhtymää, ummetusta, ahdistusta ja ärtyneisyyttä. Maidon ja meijeriallergioiden oireet saattavat näkyä vasta tuntien tai päivien kuluttua siitä, kun olet syönyt näitä ruokia. Laktoosi-intoleranssi ei kuitenkaan ole allergia maidolle ja meijereille, vaikka oireet saattavat olla samankaltaisia. Laktoosi-intoleranssi määritellään puutokseksi laktaasissa, entsyymissä, joka laimentaa laktoosia, sokeria maidossa.

Fermented Dairy Products

Fermentoitujen maitotuotteiden syöminen parantaa immuunijärjestelmääsi ja suojaa sinua ruoansulatuskanavasta ja hengityselinten infektioista. Ranskan Palaiseau Cedex'n Danone Researchin tutkijat totesivat, että Lactobacillus casei DN-114 001: n sisältävien fermentoidun maitotuotteen kulutus voi vähentää yleisten ruoansulatuskanavan ja hengitystieinfektioiden riskiä siirtymätyöntekijöissä julkaisussa Journal of the American College of Ravitsemus "lokakuussa 2010.Tiedemiehet kertovat, että siirtymätyöntekijöiden infektioiden riskit ovat tavallisesti korkeammat kuin yleinen väestö. Tulokset osoittavat, että fermentoitu meijeri parantaa immuunijärjestelmääsi, vaikka sinulla onkin stressiä.