Jäätelö aiheuttaa korkean kolesterolin?

Yksittäinen ruoka ei aiheuta korkeaa kolesterolia. Se riippuu siitä, kuinka paljon ja kuinka usein syöt tietyistä elintarvikkeista ja miten ne sopivat yleiseen ruokavalioon. Mutta jäätelö, joka usein sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja sokeria, voisi varmasti vaikuttaa alemman tiheyden lipoproteiinin - LDL: n tai "huonoisen" kolesterolin ja triglyseridien kohoamiseen, eräänlaiseen rasvaan, joka voi tukkia valtimoidesi. Ja jäätelön kalorit voivat edistää painon nousua, mikä on korkean kolesterolin riskitekijä.

Päivän video

Jäätelö ja sydänterveys

Sydämessä ruokavalio rajoittuu tyydyttyneeseen rasvaan, transrasvaan ja sokeriin. American Heart Association tai AHA suosittelee rajoittamaan tyydyttynyttä rasvaa 16 grammaan päivässä, transrasva 2 grammaan ja lisännyt sokereita 5-10 prosenttiin päivittäisestä kokonaismäärästä, joka vastaa 100: sta 200 kaloria, joka perustuu 2 000: een -calorie-päivän ruokavaliota. Jäätelöä ei saa näkyä näkyvästi rasvan saannissa.

Tyydyttynyt rasva

Yksi kuppi rikas suklaajäätelöä sisältää 15. 36 grammaa tyydyttynyttä rasvaa - lähes koko päivän toimitus perustuu AHA-ohjeisiin. Jos haluat syödä 1 kuppi rikas suklaajäätelöä nostamatta LDL-kolesterolia, sinun pitäisi luopua useimmista muille lähteille, jotka ovat tyydyttyneitä rasvoja - lihaa, juustoa, maitoa ja muita eläintuotteita. Jos saat loput päivittäisen ruoan kasvinlähteistä - kokonaisista jyvistä, hedelmistä, vihanneksista, papuista, pähkinöistä ja siemenistä - voit syödä suklaajäätelöä ilman, että nostat kolesterolia. Muutama kasvi sisältää esimerkiksi suuria määriä tyydyttynyttä rasvaa - esimerkiksi kookospähkinää - joten katsele kulutusta näistä jäätelöä syövissä päivissä.

Sokeri

Jos haluat jatkossakin syödä eläintuotteita ja nauti jäätelöstä, valitse lajit, joiden rasva on vähäistä. Ja raja-arvot - 1/2 cup cupin sijasta. Esimerkiksi vaalean vaniljajäätelön 1/2-kuppipitoisuus sisältää 2, 2 grammaa kylläistä rasvaa. Voit istua kevyesti vaniljajäätelöä kolesterolia alentavaksi ruokavalioksi. Mutta seurata sokerikaloja jäätelössä ja muissa elintarvikkeissa. 1/2 kupillista vaaleaa vaniljajäätelöä sisältää noin 17 grammaa sokeria. Tämä lisää jopa 66 kaloria. Jos söit koko vaniljajäätelöä, lisää 132 kaloria lisättyä sokeria ruokavaliosta.

Huomioitavaa

Koska jäätelö voi edistää kolesteroliongelmia, tee se satunnaiselta kohtelulta pikemminkin kuin jokapäiväisestä valikkokohdasta. Hanki suurin osa ravintoaineistasi kokonaisista jyvistä, hedelmistä, vihanneksista, palkokasveista, pähkinöistä, siemenistä, vähärasvaisista maitotuotteista ja vähärasvaisista proteiineista. Lifestyle-muutokset voivat myös parantaa kolesterolitasosi. Menettää vain 5 - 10 kg. voi auttaa vähentämään LDL-kolesterolia National Heart, Lung and Blood -instituutin raportin mukaan.Harjoittelu kohtalaisesti, noin 30 minuuttia päivässä useimpien viikonpäivien aikana, voi auttaa alentamaan triglyseridien määrää 20-30 prosentilla AHA: n mukaan.