Onko huuhtelu tonnikala päästä eroon natriumista?

Yhteiskunnassa, joka on runsaasti sopivien elintarvikkeiden kanssa, on liian helppo kuluttaa paljon natriumia. Säilötyt tavarat, laukut ja pikaruokaa sisältävät suolaa, joka voi nopeasti ylittää terveelliset. Sinun ei tarvitse täysin välttää suolaa, mutta on olemassa toimenpiteitä, joita voit vähentää syötettäsi määrää. Suurin osa tonnikalasäilykkeestä on täynnä natriumia, mutta huuhteleminen vedessä vähentää sitä määrää.

Päivän video

Faktat

Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet vuodelta 2010 osoittavat, että käytät enintään 2 300 milligrammaa natriumia päivässä. Jos olet yli 51-vuotias, musta tai sinulla on terveyskysymyksiä, kuten korkea verenpaine, diabetes tai krooninen munuaissairaus, suositeltu raja pienenee 1 500 milligrammaan. Veteen tyhjennetty valoa tonnikalasäilykkeet sisältävät 558 milligrammaa natriumia. Yksi öljyyn pakattu valaistu tonnikala on 605 milligrammaa natriumia.

American Journal of the American Dietetic Associationin tutkimuksessa testattiin kolmen minuutin vettä huuhtelun vaikutuksia useilla korkean natriumravinteisiin. Tulokset osoittivat, että säilykkeiden tonnikalamassaa alennettiin 80 prosenttia huuhtelun jälkeen. Raudan sisältöä ei vaikuttanut, mutta kalsiumpitoisuus väheni 50 prosenttia. Tutkijat päättelivät, että säilykkeiden tonnikalasta huuhtelu vedessä vähentää selvästi suolapitoisuutta.

Matalan natriumhunaja

Voit ostaa pienen natriumin säilöttyjä tonnikaloja. Yksi voi tyhjennettyä valoa tonnikalaa vedessä ilman suolaa sisältää 82 milligrammaa natriumia. Natriumia on 86 milligrammaa tyhjennettyä valoa tonnikalaa sisältävässä öljyssä ilman suolaa. Tämä tarkoittaa, että saat noin 85 prosenttia vähemmän natriumia suolaa lisättyjä lajikkeita vastaan ​​suolattuja tölkkejä. Kalsiumtasot näyttävät ennallaan vähän natriumvaihtoehtojen kanssa. Ravinteet vaihtelevat brändin mukaan, joten lue pakkauksessa oleva ravitsemustarra aina tietääksesi, mitä se sisältää.

Suolan pienentäminen muualla

Kun säilytetään tonnikalasäilykkeet tai valitsevat vähäsnatraanista tonnikalaa ovat terveitä vaihtoehtoja, on viisasta tutustua muihin elintarvikkeisiin, joita käytät koko päivän ajan. Tämä voi auttaa määrittämään, onko sinulla muita tapoja, joilla voit vähentää suolaa. Syöminen tuoreita elintarvikkeita käyttäen yrttejä ja mausteita sijasta suolaa aromia varten, vähentää suolaa, jota resepteissä vaaditaan ja pienempien natriumin versioiden valitseminen suosikki pakattujen elintarvikkeiden joukosta on useita harkittavia ajatuksia.