Tuore Mozzarella vs. tavallinen mozzarella ravitsemus

Mozzarella on monipuolinen juusto, joka on mautonta erilaisia ​​ruokia, aina munakoisoa parmesaanista caprese salaattiin. Tuore mozzarella on pehmeämpää ja kosteampi kuin säännöllinen mozzarella. Natriumia lukuunottamatta molempien mozzarella-aineiden ravintoainepitoisuus on samanlainen. Vähärasvainen, osittainen säännöllinen mozzarella on käytettävissä, jos yrität hallita kaloreita ja painoa.

Päivän video

Yhteensä kaloreita

Yksi mozzarellan annos on yleensä 1 oz., useimpien elintarvikemerkintöjen mukaan. Tuore mozzarella, kuten BelGioioso-brändi, on noin 70 kaloria unssia kohti. U.S. Department of Agriculturein ravintoarvotietolaboratorion mukaan 1 oz. säännöllisen täysmaidon mozzarella-juustolla on 85 kaloria ja 1 oz. säännöllisesti osittain kuorettua mozzarellajuustoa on 72 kaloria. Lue suosikki mozzarellesi ravintoarvomerkki tarkan kalorimäärän määrittämiseksi jokaiselta unssilta.

Proteiini

BelGioioso-merkillä tuoretta mozzarellaa on 5 g proteiinia unssilta ja sekä säännöllisesti täysmaidon mozzarellajuustoa että säännöllistä osittain kuorittua mozzarellajuustoa on 6 g - 7 g proteiinia unssi. Lääketieteen laitokselle suositeltu proteiinipitoisuus on 46 g, jos olet nainen, 56 g jos olet mies ja 71 g jos olet raskaana tai imetät.

Rasva

Lääketieteen instituutti kertoo, että 20-35 prosenttia päivittäisistä kaloreista tulee kokonaisrasvasta ja vähemmän kuin 10 prosenttia tulee tyydyttyneestä rasvasta. Jos seuraat 2 000 kaloreita ruokavaliota, rasvan kokonaissumman tulee olla 44 g - 78 g päivässä, ja tyydyttyneiden rasvojen pitäisi olla alle 23 g vuorokaudessa. BelGioioso-tuoretta mozzarellaa on 5 g rasvaa unssilta, mukaan lukien 3 g tyydyttynyttä rasvaa. Säännöllinen täysmaito mozzarella on 6,3 g rasvaa unssilta, joka sisältää 3,7 g tyydyttynyttä rasvaa. Säännöllinen osittain rasvaton mozzarella sisältää 4,5 g rasvaa, joka sisältää 2,9 g tyydyttynyttä rasvaa unssilta.

Muut ravintoaineet

Kalsium ja A-vitamiini ovat muita ravintoaineita, joita esiintyy sekä tuoreessa että säännöllisessä mozzarellissa. USDA suosittelee, että sinun pitäisi syödä 3 kupillista maitotuotetta, jos noudatat 2 000 kaloreita. Tämä voi tulla lähteistä, kuten vähärasvaisesta maidosta, jogurtista ja juustosta.

Natrium

USDA suosittelee, että rajaat ruokavaliota natriumia alle 2, 300 mg päivässä. BelGioioso-tuoretta mozzarellaa on 85 mg natriumia unssilta. Säännöllinen täysmaito mozzarella on noin 180 mg natriumia unssia kohden ja säännöllisesti osittain rasvaton mozzarella on noin 175 mg natriumia unssilta.