Gluteeniton ruokavalio ja Torula Yeast

Jos sinulla on keliakia, gluteeniton ruokavalio estää vaurioita pienten suolistasi. On vaikeaa kuvitella kaikkia piileviä gluteenin lähteitä, joita sinun on vältettävä. Gluteenia löytyy kaikista rukiin, vehnän tai ohran valmistuksessa olevista elintarvikkeista tai ainesosista. Torula-hiivaa ei ole valmistettu näistä jyvistä, joten se on turvallista tässä ruokavaliossa.

Päivän video

Torula and Gluten

Torulahiiva tehdään hedelmien tai puutuotteiden käsittelyn aikana, joten se ei sisällä gluteenia. Sitä käytetään elintarvikelisäaineena, joka antaa ruokaa suolaiseksi, savuiseksi tai lihavaksi makuksi lisäämättä lihaa tai käyttämällä mononatriumglutamaattia tai MSG: tä, jota jotkut ihmiset yrittävät välttää elintarvikkeistaan ​​mahdollisten haittavaikutusten vuoksi. Torula-hiivaa löytyy jalostetuista elintarvikkeista, kuten keitot, välipala elintarvikkeet, pasta ja riisi sekoitukset, salaattikastikkeet, prosessit lihat, gravies ja kastikkeet. Jos et halua käyttää Torula-hiivaa, tarkista jalostettujen elintarvikkeiden etiketit, mukaan lukien gluteenittomat tuotteet. Se voidaan luetella nimen mukaan ainesosatunnisteessa, mutta se voi kuulua myös "luonnollisiin aromiaineisiin", tieteellisen keskuksen mukaan yleisen edun mukaisesti.