Glykeeminen indeksi hunajaa vs. maple siirappi

Glykeeminen indeksi on asteikko 0-100, joka määrittelee kuinka nopeasti tietyt elintarvikkeet aiheuttavat veren glukoositasoja. Mitä korkeampi määrä on, sitä nopeammin sulatte ruoan, mikä nopeuttaa verensokeritasoa. Puhtaalla hunajalla on sijoitusta 58 ja vaahterisiirapin glykeemisen indeksin numero on 54.

Päivän video

Pienet erot

Erityisesti diabeetikot voivat löytää glykeemisen indeksin hyödyllisen välineen optimaalisen verensokerin säätelyyn ja aterian suunnitteluun. American Diabetes Association suosittelee valitsemaan keskipitkän tai matalan tason ruokia glykeemisesta indeksistä, mutta huomauttaa, että hunajan ja vaahterasiirapin glykeemisen indeksin arvon välillä on vain minuuttiero. Kuten agave-siirappia tai valkoista sokeria, ne ovat yksinkertaisia ​​sokereita, jotka aiheuttavat nopeaa kohonnutta verensokeria, joten käytä niitä vain kohtuullisesti.