Terveellistä kasviksia Quinoa Chili Resepti

Sisällysluettelo:

Anonim
  1. PREP
  2. 30 m
  • COOK
  • 1 h
  • YHTEENSÄ
  • 1h 30m

Tämä herkullinen resepti tarjoaa Peru Delights.

VALMISTEET

PALVELU 8

  • 1/2 cup Quinoa
  • 1 kuppi Vesi
  • 2 rkl Olive Oil, Extra Virgin
  • 1 iso keltainen sipuli
  • 32 g Jalapeno
  • 1 kuppi Porkkanaa
  • 1 kuppi
  • 1 vihreää paprikaa
  • 1 kesäkurpitsa
  • 4 noklaa Valkosipulinkynsi
  • 15 oz Musta, Pavut
  • 15 oz Pavut, munuainen
  • 15 oz Pinto pavut
  • 15 oz Diced tomatoes
  • 1 rkl maapähkinä
  • 2 rkl Chili Powder
  • 2 tl Oregano
  • 1 tl Mausteet - Savustettu paprika
  • 1 puristin suolaa ja pippuria >
KÄYTTÖÖN

1 Kattilaa keskilämpötilaan nosta 1 kupillinen vettä kiehuvaksi. Lisää quinoa ja laske lämpö keittimeen. Kokeile, kunnes kaikki vesi imeytyy (15-20 minuuttia). Aseta sivuun. 2 Suuressa kattilassa lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja keitä kunnes pehmeä (noin 5 minuuttia) sekoittaen toisinaan. Lisää jalapenoa, porkkanaa, selleriä, paprikaa, kesäkurpitsaa ja valkosipulia ja kypsennä, sekoittamalla usein, kunnes vihannekset alkavat pehmentää (noin 10 minuuttia). 3 Sekoitetaan pichuberries ja keitä vielä 3-5 minuuttia, kunnes he alkavat vapauttaa joitakin niiden mehut. 4. Lisää keitetty quinoa, pavut sekä niiden mehut, tomaatit mehu, kumina, chili jauhe, oregano, paprika, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin. 5 Peitä pannulla ja anna chiliä höyryä alhaisella lämmöllä 25-30 minuuttia tai kunnes tuoksuva. 6 Tarjoile lämpimänä, jollakin seuraavista valinnaisista lisäaineista: silputtuja scalloneja, avokado-viipaleita, smetanaa tai tavallista kreikkalaista jogurttia, silputtua kaalia tai salaattia, tortillan nauhat, kalkkikilvet ja silputut pikkuberukset.

TERVEYSTIEDOT

7 g Rasva

52g Carbs

13g Proteiini
% DV *
Yhteensä rasva 7g
10%
Hiilihydraatit 52g 26%
Ruokavärit 11g
Sokerit 7g 9%> Tyydyttynyt rasva 1g
Kolesteroli 1mg < Proteiini 13g 8%
* Prosenttinen päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaine ruokavaliossa edistää päivittäistä ruokavaliota. 2 000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan.
OLE MAHDOLLISESTI
RECIPES 16 Snacks, jotka ovat OK syödä yöllä
RECIPES
RECIPES

RECIPES

RECIPES

RECIPES

4-ainesosat banaanipannukakut

RECIPES

No-Cook Vegan Dark Chocolate Pudding

Vihannesten kukkakaalin siivet

RECIPES

>