Kuinka tarkistaa pihvi haikaraa varten

Vaikka jääkaapit ja pakastimet tekevät kätevästä ostaa tuoretta lihaa, kuten pihviä ja säilytä sen ajan ennen kuin kuluttavat se, mitä pidempään lihasi on varastoitu, sitä suuremmat mahdollisuudet ovat pilaantuminen. Lihavamman yleiset syyt ovat muotti, bakteerit ja altistuminen ilmalle. On toisinaan vaikea kertoa, onko pihvi pilalle vai ei, mutta jos jotain lihan haju tai ulkonäkö tekee sinusta kysymyksen siitä, onko se vielä hyvä, heittää se pois. Älä vaaranna itsesi tai perheesi sairaaksi.

Päivän video

Vaihe 1

Tarkista päivämäärä "pihan pakkauksessa". Tämä on arvio siitä ajankohdasta, jolloin lihan laatu alkaa vähentyä; jos olet vain yhden tai kahden päivän kuluttua päivästä, lihan kulutus on todennäköisesti vielä hieno. Mutta jos päivämäärä on kulunut jo pitkään, lihaa on todennäköisesti heikentynyt.

Vaihe 2

Haju pihvi. Raakamaidolla, joka on pilalla, on hyvin erottuva, epämiellyttävä hajua. Se voi hajuilla samanlainen kuin rikki tai ammoniakki. Jos liha haisee epätavalliseksi millään tavalla, älä syö sitä.

Vaihe 3

Katso pihvi ja kosketa sitä työkalulla, kuten haarukalla. Liian tai tahmea lihan pinnalla on merkki pilaantumisesta. Jos pihvi on outoa väriä, kuten ruskea, harmaa tai vihreä, tai jos siinä on mustia tai vihreitä väriaineita tai alueita, joissa on "viikset", nämä ovat seurausta homeen kasvusta, joka tekee lihasta vaarallisen syödä.