Okra Allergiat

Ruoka-aineallergiat ovat yleisiä tietyille elintarvikkeille, kuten maapähkinöille, maidolle ja munille, mutta lähes kaikki elintarvikkeet voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Okraan allergiset ihmiset voivat kehittää allergisia oireita syömättä tai poimimatta tätä kasvia; Lisäksi saatat olla allerginen muille vastaaville elintarvikkeille, jos olet allerginen okraan.

Päivän video

Ruoka-allergiafysiologia

Ruoka-aineallergiat johtuvat siitä, että immuunijärjestelmäsi on epätavallisen herkkä elintarvikkeissa löydetyille molekyyleille, joita kutsutaan antigeeneiksi. Antigeenit ovat yhdisteitä, jotka immuunijärjestelmä sitoutuu ja voivat saada aikaan immunologisen reaktion. Jos olet allerginen ruoalle, jotkut sen antigeenit aiheuttavat epätavallisen voimakasta immuunivastetta, koska immuunijärjestelmä pitää antigeenejä ulkomaisen hyökkääjän merkkinä. Tämä johtaa massiiviseen tulehdukseen, jota lieventää IgE-tyyppisellä vasta-aineella.

Okra-allergiaoireet ilmenevät usein ruoan syönnin jälkeen. Ruoka-allergian oireet ovat nokkosihottuma, kutina, suonensininen kihelmöinti, hengityksen vinkuminen, nenän tukkoisuus, huimaus, pyörtyminen, käheys ja kasvojen, huulten, kurkun ja kielen turvotus. Harvoissa tapauksissa ruoka-aineallergiat voivat aiheuttaa anafylaksiaa, joka on merkitty systeemisellä tulehduksella, joka voi aiheuttaa ruokatorven, henkitorven tukkeutumista ja lopulta shokki. Vuoden 1993 "Ympäristötutkimus" -raportti sisältää myös kahden työntekijän tapaustutkimuksen, jotka kehittivät ihottumaa okran poistamisen jälkeen, joten okra-allergia voi ilmetä pelkästään kosketuksesta tämän kasvin kanssa.

Diagnoosi

Yksi tapa määrittää, ovatko okraasi aiheuttamat allergiaoireet, on päiväkirja, joka kertoo päivittäin, että sinulla on allergiaoireet sekä kaikki syömät elintarvikkeet. Jos oireesi luotettavasti seuraavat yhteyttä okraan, saatat olla okra allergia. Tarkempi diagnoosi voidaan saavuttaa testeillä, jotka etsivät sellaisten IgE-molekyylien läsnäoloa, jotka reagoivat joidenkin okra-yhdisteiden kanssa.

Hoito

Yksinkertaisin tapa käsitellä okra allergia on välttää syöminen tai joutuminen kosketuksiin okra. Okraan allergiset ihmiset voivat myös olla allergisia kumboa, althea-teetä ja puuvillansiemeniä sisältävää ateriaa ja öljyä, koska näillä elintarvikkeilla on samanlaisia ​​okra-antigeenejä. Joissakin tapauksissa lieviä okra-allergioita voidaan hoitaa antihistamiineilla ja muilla allergialääkkeillä. Keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on okra allergia asianmukaisen hoitosuunnitelman määrittämiseksi.