Kuinka valmistaa perunat mikroaaltouunissa

Vaikka pieniä perunaa kutsutaan usein perunamuusiksi, tarjoillaan pieniä perunoita tai uusia perunoita, voi olla minkä tahansa lajikkeen immature peruna lisäksi punainen. Mikroaaltouuni on hyvä perunamenetelmä vauvan perunoille, koska niillä on korkea kosteuspitoisuus, joka toimii hyvin höyryssä. Vaikka säännöllisiä perunoita on saatavilla ympäri vuoden, perunat löytyvät usein keväällä ja kesällä, koska niitä korjataan varhain ja myydään pian sen jälkeen.

Päivän video

Vaihe 1

->

Valitse vaaleat perunat, joissa on sileä iho, eikä leikkauksia tai puutteita. Vältä perunoita, joilla on ituja tai vihreitä alueita.

Vaihe 2

->

Pese perunat viileässä vedessä kasviharjalla maaperän poistamiseksi ja löysäksi iholta. Vauvanperunat eivät tarvitse kuorimista, sillä iho on mautonta ja ravitseva.

Vaihe 3

->

Leikkaa perunat puoliksi. Jos perunat ovat hyvin pieniä, jätä ne kokonaan.

Vaihe 4

->

Laita voin tai margariinin mikroaaltouunin turvalliseen leivinastiaan. Voit käyttää vähärasvaista ruokalajia sydämen terveelliseen kanaöljyyn tai oliiviöljyyn.

Vaihe 5

->

Kuumenna voin noin 20 sekuntia tai kunnes se sulaa. Järjestä perunat sulatetun voin päälle. Sekoita varovasti perunalle päällystämällä voita.

Vaihe 6

->

Ripottele pippuria ja suolaa perunoihin. Voit myös lisätä ylimääräisiä mausteita tai yrttejä, kuten maustettua suolaa, timjamia, rosmariinia, persiljaa, paprikaa, tilliä tai valkosipulijauhetta.

Vaihe 7

->

Peitä paistovalaisin. Jos paistolevyssä ei ole kansi, käytä vahapaperia tai peitä lautasen löysästi muovikelmulla.

Vaihe 8

->

Sekoita perunat suurella teholla 9-11 minuuttia tai kunnes perunat ovat haarukkatuotteita. Sekoita perunat kerran noin puolivälissä kypsennysaikana. Suuremmat punaviinit voivat vaatia jopa 16 minuuttia.

Vaihe 9

->

Anna perunat seisomaan 3 - 5 minuuttia ennen tarjoilua. Lyhyt lepoaika on välttämätön, koska perunat kypsyvät vielä muutaman minuutin ajan, kun ne poistetaan mikroaaltouunista.

Asiat, joita tarvitset

• Kasvoharja
• Veitsi
• 2 rkl.
• Mausteita tai yrttejä (valinnainen)
• Mikroaaltouunin turvallinen leivontalaasti
• Vahapaperi tai muovikelmu
• Vihjeitä
• Mikroaaltouuni on kätevä uusien perunoiden esikäsittelyä varten ennen kuin ne asetetaan grillille. Kuumenna perunat mikroaaltouunissa noin 2 minuuttia.