Kuinka keittää kalaa hitaassa keittimessä

Avain ruoanlaittoon kalaa hitaasti liesiin tekemättä talosi tuoksua kuin mereneläviä on kääriä kalat folioon. Olet pääasiassa leipoa kalaa hitaasti liesi, ja kalvo ansaitsee paitsi hajuja, mutta myös kosteutta ja mausteita, jättäen sinut taipuisalle, herkälle alkupäälle. Kalat eivät kestä kauan keittämällä hitaasti liesi, joten et voi kääntää sitä ja antaa sen paistella koko päivän, mutta voit kääntää huomionne sivujuokien ja jälkiruokien tekemiseen, kun taas äyriäiset kokkaavat.

Päivän video

Vaihe 1

Leikkaa kalat palasiksi korttipakan koosta.

Vaihe 2

Leikkaa alumiinifolion pala riittävän suureksi, jotta kääreistä kääritään täysin yhteen. Aseta folio tasaiselle tasolle.

Vaihe 3

Kasta kevyesti suolaa ja pippaa molemmin puolin kalaa. Aseta se alumiinifolion keskelle.

Vaihe 4

Peitä kalaa kahdella sitruunalla.

Vaihe 5

Käännä kalvon ylä- ja alareunat yhteen ja purista ne irtoavan kalvopaketin muodostamiseksi. Työnnä varovasti päät ylöspäin ja kiristää vuotoja estäen.

Vaihe 6

Toista vaiheet 2-5, jotta kaikki kalat kääritään. Pinoa folio paketit hitaasti liesi.

Vaihe 7

Peitä hidas liesi ja keitä kalaa alhaalla 3 tuntia. Kierrä yksi pakkauksista ja kokeile varovasti kalaa haarukalla. Jos se on läpinäkymätön ja hiutaleet helposti, niin kala on tehty. Jos se ei ole helposti hiutaloitettu, keitä paketit vielä tunnin ajan.

Asioita, joita tarvitset

• 2 kiloa suosikkikalan kaloista
• Alumiinifoliota
• Suolaa ja pippuria
• 1 sitruunaa, ohuita kiiloja

Vihjeitä

• Korvaa sitruunanviipaleet kalkkisten viipaleiden kanssa ja lisää valkosipulitusta jokaiseen pakettiin, jossa on meksikolaisia ​​kaloja. Valitse paksummat kaloja parhaan tuloksen saavuttamiseksi.