Miten pakastetut kuorittua soijapapuja

Jäädytetyt vihreät soijapavut, joita usein tarjoillaan japanilaisissa ravintoloissa alkupaloina, kutsutaan edamameiksi. Shelled edamame ovat soijapavut, jotka on poistettu niiden paloista. Edamameen 1/2-kuppi-annoksella on 120 kaloria, 5 grammaa rasvaa, 5 grammaa kuitua ja 10 grammaa proteiinia, joten se on ihanteellinen kasvissyöjävalivalikoima vähäkaloriseen, sydämen terveelliseen ruokavalioon. Kun ostat edamame jäädytettynä, voit lämmittää vain niin paljon kuin haluat säilyttäen loput. Ripottele keitettyä edamääriä karkealla merisuolalla ja tarjoile se tavallista tai ripottele pavut vihreän salaatin päälle.

Päivän video

Stovetop

Vaihe 1

Kiehauta 3 kupillista vettä keskikastikkeessa.

Vaihe 2

Lisää kiehuvaan edamame ja 1/2 teelusikallinen suolaa kiehuvaan veteen.

Vaihe 3

Keitä soijapavut viisi minuuttia.

Vaihe 4

Tyhjennä soijapaput sementin läpi.

Vaihe 5

Huuhtele pavut kylmällä juoksevalla vedellä ennen tarjoilua.

Mikroaaltouuni

Vaihe 1

Aseta edamame haluttu osa mikroaaltouunissa olevaan astiaan.

Vaihe 2

Peitä kulho muovikelmulla.

Vaihe 3

Mikroaaltouuni on korkealla kahden tai kolmen minuutin ajan.

Vaihe 4

Ota lautasen pois mikroaaltouunista ja anna sen seisoa, kattaa yhden minuutin ajan. Poista muovikelmu ja tarjoile.

Tarvittavat asiat

• Kynttilänjalka
• Suola
• Kondensaattori
• Mikroaaltouunin kulho
• Muovikelmu