Kuinka syödä koirien rintoja

Kasvaimet ovat keskikokoinen riistan lintu, jossa aikuiset yksilöt ovat niin suuria kuin 1 - 1 1/2 kiloa. Metsästäjät arvostavat heitä, koska heidän tapansa räjähtää kankaalta melkein jalkojen alla tekee heistä vaikeita ampua, ja heitä rakastetaan paljon kulinaarisia ominaisuuksiaan kohtaan. Heitä harrastetaan innokkaasti Ison-Britannian kourissa, ja erilaisia ​​lajeja voi ampua useimmissa Kanadassa ja Yhdysvalloissa. Muutamia muita rintoja on vähän lihaa, mutta loput ruhot tekevät erinomaisen broilerin kastikkeelle tai muhennokselle. Rinnat ovat hyvin vähärasvaisia, ja ne on valmistettava huolellisesti.

Kuumenna uuni 400 F: ään.

Vaihe 2

Suorita levytaso, jossa on pergamenttipaperi ja aseta se työsi vieressä tilaa.

Vaihe 3

Tarkasta luudat rinnat huolellisesti luunpaloille tai laukausvaurioille. Kaada niitä suolalla ja pippurilla ja kääri ne varovasti pekonilintuilla.

Vaihe 4

Paahda rinnat 10-15 minuutin ajan koosta riippuen, kunnes ne osoittavat sisäisen lämpötilan 145 F testattavaksi lihalämpömittarilla.

Vaihe 5

Irrota rinnat uunista ja anna niiden levätä viiden minuutin ajan alumiinifolion irrallisen päällisen alla. Tarjoile kuumaa, suosikki sivuillasi.

Asiat, joita tarvitset

Paperi

Suolaa ja pippuria

• Pekonia
• Lämpömittari
• Alumiinifoliota
• Vihjeitä
• ne yleensä kääritään pekonia tai sianlihaa rasvaa pitämään ne kosteita ruoanlaittoon. He ovat myös erittäin hyviä, kun he ovat naamioituja. Tee rihmaleipä ensin rungon päällä tai pistä sitä broilerin liemeen. Voit myös leipoa rihmasuuttimet vuoka-astiaan, valkoisella kastikkeella tai kana- tai kastike-kastikkeella. Tarjoile yksi tai kaksi rinta puolikkaat henkeä kohti, riippuen ruokahaluista.