Miten makeat perunat kypsennetään alumiinifoliossa uunissa

Makeat perunat ovat yksi kaikkien vihannesten terveimmistä, tarjoavat runsaasti kaliumia, vitamiineja A, C, E ja foolihappoa. Ne ovat hyviä monimutkaisten hiilihydraattien lähteitä, ja kun kuori jää jäljelle, bataatit tarjoavat runsaasti terveellistä ravintokuitua. Vaikka makeiden perunoiden on helppo valmistaa keitettyä, paistettua tai grillattua, leivonta on helppo menetelmä ja säilyttää suuren osan ravintoaineista. Vaikka alumiinifoliota ei tarvita leivontaan, kalvo on hyvä idea, jos pidät pehmeämmistä nahoista, kuten perunat kokki omassa höyryssä.

Päivän video

Vaihe 1

->

Puhdista bataatit, kun olet valmis käyttämään niitä. Siihen asti säilytä pesuttamattomat perunat jääkaapissa.

Vaihe 2

->

Pese perunat viileässä juoksevassa vedessä. Käytä kasvissarjaa maaperän poistamiseksi.

Vaihe 3

->

Terävät mustelmat tai vioittuneet kohdat. Älä kuori bataattia, koska monet ravinteet sijaitsevat iholla.

Vaihe 4

->

Kuumenna uuni 350 asteeseen F.

Vaihe 5

->

Pistä bataatit useaan kertaan haarukalla tai veitsellä - ilman keinoa höyryä paeta, perunat voivat räjähtää uunissa.

Vaihe 6

->

Kääri kukin bataatti alumiinifolioon. Käännä folion päitä niin, että peruna on tiivistetty.

Vaihe 7

->

Aseta käärityt bataatit leivinpaperiin. Paista bataatit noin tunnin ajan tai kunnes peruna tuntuu pehmeältä, kun puristat sen.

Vaihe 8

->

Poista bataatit uunista. Annetaan perunat jäähtyä muutaman minuutin ajan ja irrota sitten alumiinifoliota.

Vaihe 9

->

Tarjoa bataatit kuumana. Peitä perunat voilla, suolalla ja pippurilla. Voit myös ylittää perunat, joissa on kurpitsapiirakastiketta, muskottipähkinää, kanelia, ruskeaa sokeria tai appelsiinimehua.

Vihannes

• Suola
• Pepper
• Lisätäytteet (
• Vihannekset
• Aluskalvot < valinnainen)