Miten kuivata pakkaus Pitkäaikainen ruoka Mason-purkit

Ruoan ostaminen irtotavarana voi säästää rahaa ja vähentää kaatopaikoille kaatavien pakkausten määrää. Ainoa haittapuoli kuivatuotteiden irtotavarana olevien ostojen tekemisessä on selvittää, kuinka ruokaa säilytetään, kunnes tarvitset sitä. Masonpurkkien avulla voit jakaa kuivattua ruokaa, joka voidaan sitten säilyttää ruokakodissa. Laadun varmistamiseksi ja turvallisuuden varmistamiseksi sinun on pakattava ja säilytettävä ruokaa kunnolla ja oltava varuillaan pilaantumisen merkkeihin.

Päivän video

Elintarvikkeiden valitseminen

Ruokien mahdollisuus ei ole mahdollista säilyttää hyllylle pitkällä aikavälillä. Parasta ehdokasta pitkäaikaiseen varastointiin ovat alhaiset kosteuspitoisuudet, mukaan lukien kuivatut tuotteet, kuten kuivatut hedelmät, jauhot, jyvät, viljat, jerky, maitojauhe ja kuivatut pavut.

Jars valmistelu> Masonpurkkeilla on ruuvin yläosat tyypillisesti kirkkaille lasipurkkeille. Jopa uudet säiliöt on puhdistettava ja kuivattava huolellisesti, ennen kuin säilytät ruokaa niissä. Pieni määrä kosteutta tai pieni muotinpora voi pilata kuivattuja ruokia. Pese säiliöt ja kannet kuumaan, saippuaveteen ja kuivaa ne kokonaan. Voit nopeuttaa kuivausprosessia ja puhdistaa astioita edelleen pyyhkimällä alas ruoan laatua sisältävään alkoholiin. Alkoholi kuivuu nopeasti ja tuhoaa bakteerit ja muotit.

Deal tiivistäminen

Kun purkit ovat puhtaita ja kuivia, saat ruokaa valmiina pakkaamiseen. Aseta kannet kuumalla vedellä pehmentämään tiivistysrengasta. Tällöin täytä purkkeesi ja jättä noin 1/2 tuumaa tilaa astian päälle. Jätteiden välttämiseksi täytä purkit vain ruoan määrällä, jota voit käyttää muutaman päivän kuluessa purkin avaamisesta. Jos sinulla ei ole tyhjösulatusaineita, voit sijoittaa hapenvaimenninpaketin purkkiin säilyttämään ruoan makua ja estämään muotit kasvamasta. Varmista, että kannen tiivisteet ovat kunnossa. Pyyhi säiliön reunus poistaaksesi kaikki elintarvikehiukkaset. Steriloidut pihdit, poista kannet yksi kerrallaan kuumasta vedestä ja kuivaa ne perusteellisesti puhtaalla pyyhkeellä. Paina kansi astian aukkoon ja ruuvaa sitten kannen rengas tiukasti. Kun kansi imee alas, purkki on tiivistetty ja varastointi on valmis. Jos sinulla on tyhjösuoja, heti kun kansi on asetettu purkkiin, käytä tiivistysainetta ilman poistamiseen astiasta.

Hyllyjen tarkistaminen

Pidä auringonvaloa tukahduttaessasi ruokaa tölkissäsi, purkit on säilytettävä pimeässä ruokakomeroissa. Koska korkeat lämpötilat vähentävät elintarvikkeiden säilytysaikaa puoleen, pyritään pitämään ruokakomero tasaisena 60 astetta Fahrenheit, jos mahdollista. Kun asetat esineitä hyllyyn, merkitse ja päivitä purkit. Vaikka vakaampi kuin tuore ruoka, kuivatut elintarvikkeet eivät pysy ikuisesti. Kansallisen kotikonttorin säilytyskeskuksen mukaan suurin osa 60 F: n varastoiduista kuivatuista elintarvikkeista säilyy 4-12 kuukauden ajan, vaikka U.S. Maatalousministeriö elintarviketurvallisuus- ja tarkastuslaitoksessa maat ja viljat voivat varastoida enintään kaksi vuotta. Jos haluat selvittää, onko ruoka vielä hyvä, ota naurettavaa. Haudutetuilla elintarvikkeilla on röyhkeä tai tuoksuva tuoksu. Ennen käyttöä, tarkista ruoka mille tahansa hyönteisille. Jos ruoat kypsennät ja huomaat maku, oletetaan, että ruoka on mennyt huonoon ja heittänyt sen pois.