Miten säilytä perunasalaattia
Sisällysluettelo:
Kun epäilet, heitä se ulos. Viisaampia sanoja ei ole koskaan puhuttu, varsinkin pilaantuvien elintarvikkeiden kuten perunasalaatin kanssa. Et koskaan halua käyttää nenäsi tai mautiloja selvittääksesi, onko jokin hyvä vai ei. Mutta asianmukainen varastointi voi usein pidentää kylmäsalaatin elämää - tietenkin tietysti - ja ottaa joitain arvailuja jääkaapissa vielä tuoretta.
Päivän video
Säiliöt
Useimmat elintarvikkeet menettävät makua ja koostumusta kauemmin, kun ne altistuvat valolle, ilmalle ja kosteudelle. Tästä syystä säilytä perunasalaatti - tai melkein mikä tahansa muu ruoka - sellaisessa säiliössä, joka ei ole ainoastaan ilmatiivis ja kosteutta kestävä, vaan myös estää valoa. Sävytetty lasi tai muoviastiat toimivat hyvin tähän. Jos säiliössä on väärä kansi, harkitse sitä alumiinifoliolla tai muovikelmulla.
Aika
Riippumatta siitä, kuinka hyvä säiliösi on valittu, perunasalaatti kestää vain 3-5 päivää. Tee tällainen kylmä salaatti korkeintaan kaksi päivää ennen tarjoilua. Merkitse päivämäärä jonnekin säiliöön, jotta voit poistaa kysymykset siitä, kuinka kauan se on ollut jääkaapissa. Tämä on hyvä tapa päästä mukaan kaikki pilaantuvat elintarvikkeet.
Tarjoilu
Säilytä perunasalaattia kylmässä heti, kun levyt täytetään. Jäähdytetyt elintarvikkeet voivat menettää nopeasti yli 40 asteen Fahrenheit-lämpötiloissa. Jos se on oleskellut yli kolmesta neljään tuntiin, ota varovaisuus sivulta ja heitä perunasalaatti pois. Kun elintarvikkeet saavuttavat lämpötilan 60-120 F, bakteerit voivat kasvaa melko nopeasti. Perunasalaatti saattaa aiheuttaa ruoan sairauden.
Elintarvikevirheet
Useimmilla ruoka-aineilla on samanlaisia oireita. Pahoinvointi on yksi yleisimmistä, mutta sinulla voi olla myös oksentelua, ripulia, vatsakipuja ja kuumetta. Jokin näistä oireista voi ilmetä muutamassa tunnissa muutaman päivän kuluttua ruoan syömisestä. Useimmille ihmisille hoito ei ole välttämätöntä. Ainoa asia on korvata oksentelun ja ripulin kautta menetetyt nesteet. Mutta vaikeissa tapauksissa saatat tarvita antibiootteja. Keskustele lääkärisi kanssa.
