Vähärasvainen pihvi
Sisällysluettelo:
- Sinun pienimpien rasvaisten valintojen
- Kolmen unssin osuus kaikista rasvasta leikattujen pyöreän paistin silmän kohdalla on 3,8 grammaa kokonaisrasvaa, 1,6 jotka ovat tyydyttyneitä. Kolmen unssin päällinen pihvi sisältää 5,7 grammaa kokonaisrasvaa, joka sisältää 2,5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Kolmen unssin leikkaus yläluokasta, joka on leikattu kaikista rasvasta, sisältää 8,2 grammaa kokonaisrasvaa, joista 3 on kyllästynyt. 3 oz: n annos istukan silmäpihvi sisältää 9,8 grammaa kokonaisrasvaa, mukaan lukien 4,2 g tyydyttynyttä rasvaa.
- Voit valita vähärasvaisen pihvin leivän, mutta jos pan-paistat sitä öljyssä, sen rasvapitoisuus kohoaa. Ruohoa lihaa sen sijaan ja pidättyä lisäämästä rasvaa tai öljyä ruoan valmistuksen aikana. Kun paistat lihan leikkauksia, tee se telineeseen niin, että rasva juoksee ja voi hävittää.
Voit pihasi ja syödä sen myös. Sinun tarvitsee vain valita vähemmän rasvaisia leikkauksia kontrolloimaan saanti epäterveellistä tyydyttynyttä rasvaa, tyyppi, joka lisää riskiä sydän-ja verisuonitautien. Pyöreä, lanttu, istukka ja lusikka ovat parhaita vetoja, kun valitset leikattua naudanlihaa, sanoo American Heart Association. Mutta vähäisimmillä rasvaisilla leikkauksilla on vieläkin enemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin muut proteiinilähteet, kuten kala, joten pidä saantiasi tarkassa tilassa.
