Spagetti squash

Spagetti squash, eräänlainen talvikammio, saa nimensä vaalean keltaisesta lihasta, joka voidaan pehmeäksi karkeiksi, pastamainen kierteiksi. Se on erittäin mieto maku ja toisin kuin muut talven squash, ei ole paljon makeutta. Joten voit käyttää spagetti squash sekä suolaisia ​​ja makea ruokia. Harkitse sen syömistä lämpimällä, pastakastikkeella tai pienellä määrällä oliiviöljyä ja tuoreita yrttejä tai tarjoile sitä jäähdytettynä auringon kuivatuilla paprikoilla, oliiveilla ja fetajuustoilla.

Päivän video

Kaloreita ja rasvaa

Useimmat talvikammaslajit sisältävät lähes kaksi kertaa kaloreita spagettikastikkeessa, jossa on vain 42 kaloria kuoppaa kohti USDA: n mukaan Kansallinen ravitsemustietokanta. Se on myös hyvin alhainen rasvassa, alle 0,5 grammaa rasvaa kuppia kohden. Spaghetti-squash sisältää noin 92 prosenttia vettä painosta, mikä voi olla sen kaloreiden puute. Nämä ominaisuudet tekevät spagetti squashista hyvän valinnan painonlasku- tai painonhallintasuunnitelmille. Se täyttää sinut ilman paljon kaloreita tai rasvaa päivittäiseen kokonaismäärään.

Hiilihydraatit

Spaghetti-squash sopii hyvin myös matalan hiilihydraatin tai diabeteksen ateriaan. Se sisältää vain 10 grammaa hiilihydraatteja kuppia kohti, kun taas useimmilla talvikammioilla on vähintään 18 grammaa. Yhteensä 4 grammaa on peräisin luonnollisesta sokerista squashissa, ja 2 grammaa on peräisin ravintokuidusta. Syöminen ruokavaliossa runsaasti kuitua voi säätää ruoansulatusta, vähentää ummetusta, laskea kolesterolia ja auttaa hallitsemaan painoa, mukaan Colorado State University Extension.

Vitamiinit

Saat pieniä määriä lähes kaikkia välttämättömiä vitamiineja spagetti squashia. C-vitamiini ja B-6-vitamiini ovat vitamiineja, joita esiintyy suurimmassa pitoisuudessa squashissa. C-vitamiini on rooli kehon proteiinien kasvussa ja korjaamisessa, auttaa haavan paranemisessa ja tukee immuunijärjestelmääsi. Se on myös antioksidantti, joka auttaa suojaamaan kehoa haitallisilta vapailta radikaaleilta. B-6-vitamiini on mukana yli 100 entsyymireaktiossa elimistössä, mukaan lukien energian aineenvaihdunta ja hemoglobiinin tuotanto, ruokavalioaineiden viraston mukaan.

Mineraalit

Jokainen tärkeä mineraali löytyy jäljellä olevista määristä spagetti squashin lihassa. Mineraalinen kalium on osa lihaksen rakentamista, hiilihydraattien metaboloitumista ja kehon kunnollista lihasten toimintaa. Se toimii myös elektrolyytinä, joka auttaa säätelemään nesteen tasapainoa ja veren happamuutta tai pH-arvoa. Elektrolyyttien korvaaminen on välttämätöntä aina, kun hikoilet voimakkaasti tai menetät nestemäisiä nesteitä. Ilman tarpeeksi kaliumia MedlinePlus: n mukaan saatat kokea heikkoja lihaksia, epänormaalia sydämen rytmiä tai kohonnutta verenpainetta.Spagetti squash sisältää myös kalsium-, fosfori-, magnesium- ja natriummineraalit.