Grillattua, luutonta, bonuttomia kanan rintoja

Ihottomat, luuton kananrinta on tullut amerikkalaisen ruokavalion tukipilari. Yhdistä grillattu ja sinulla on voittaja. Grillaa kanaa paistinpannun tai paahtamisen sijasta, joten sinun ei tarvitse käyttää öljyjä tai muita rasvoja, jotka liotetaan lihaan. Ihottomat kananrintaiset ovat vähärasvaisia, vähärasvaisia ​​ja tarjoavat useita ravinteita ja kaikki yhdeksän välttämättömää aminohappoa.

Päivän video

Kalorit ja makronitrientit

Kanan rinnat painavat yleensä noin 6 - 8 unssia, annokset lasketaan 3 - 4 unssia. Jokainen luutonta, nahattua kananrintapulloa on 110 - 130 kaloria. Rasvamäärä on vähäpätöinen 0 - 2 g: n kanssa - eikä se sisällä hiilihydraatteja. Jokainen annos tarjoaa sinulle 22 - 27 g proteiinia, joka on yli puolet suositellusta päivittäisestä saannosta aikuisille.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

2 000 kalorimääräisen ruokavalion mukaan kananrintainen annos on 2 prosenttia suositellusta C-vitamiinista, 6 prosenttia rautaa, sinkkiä, tiamiinia ja riboflaviini ja 8 prosenttia magnesiumista ja B-vitamiinista. Se myös antaa sinulle 25 prosenttia fosforia, jota tarvitset päivittäin vahvoille luille ja hampaille, 30 prosenttia B-6-vitamiinista vasta-aineelle ja punasolujen tuotannolle sekä täysi 70 prosenttia niasiinia tai B-3-vitamiinia. ruoansulatusjärjestelmä, iho ja hermot.

Grillaukseen liittyvät näkökohdat

Grillaaminen on hyvä tapa kokata kananrintaasi, mutta voit halutessasi säätää grillausta. Kana ja muu "lihaliha" keittämällä erittäin korkeassa lämpötilassa, kuten pannulla paistettaessa tai avotulessa, tuotetaan sivutuotteita, jotka aiheuttavat syöpää eläimissä. Olivatpa heidät syöpään ihmisissä, on vielä epäselvä. Kansallinen syöpätoimisto mainitsee tutkimukset, joissa yhdistyy suuri, grillattu, paistettu tai hyvin valmistettu liha kolorektaalisen, haiman ja eturauhassyövän kanssa. Voit vähentää riskiäsi grillaamalla pienempiä leikkauksia lihaa, jotka kypsyvät nopeasti ja pitämällä se pois korkeista liekeistä. Vältä syömistä lihastasi mustat tai hiiltyneet.

Kolesteroliarvot

Ihon ja luun irrottaminen kananrinnosta ei poista kolesterolia, joka on lihassa eikä iholla. Sinulla on noin 70 mg kolesterolia annosteltaessa nahattua kananrintaa. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet vuodessa 2010 suosittelevat enintään 300 mg kolesterolia päivässä, jos olet terve ja enintään 200 mg päivässä, jos sinulla on sydänsairaus tai sinulla on riski siitä. Syöminen koko kananrinta - 2 annosta - antaa sinulle 46% tai 70% suositelluista kolesterolin saannista.