Paahdettu kasvis- ja quinoa-salaatin resepti

Sisällysluettelo:

Anonim
  1. PREP
  2. 0 m
  • COOK
  • 0 m
  • YHTEENSÄ
  • 0 m

"Et voi mennä pieleen tämän herkullisen, ravintoainepakattu salaattia, sanoo Lauren Schmitt, RD ja sertifioitu henkilökohtainen kouluttaja Studio Cityssä, Kalifornia. Värien valikoima tarjoaa valikoiman vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, jotka sisältävät yli 100 prosenttia C-vitamiinin ja vitamiinin päivittäisestä suositelluista arvoista A ja 20 prosenttia päivittäisestä rautapitoistasi - joka on melko vaikuttava kasvisruokaa varten, Schmitt sanoo.

PISTE 4

1 kuppi Zucchini

  • 1 kuppi Squash
  • 1 kuppi Squash Butternut
  • 5 1/2 oz Bell Pepper, Punainen
  • 2 rkl Oliiviöljyä
  • 1 kuppi Quinoa, kypsennetty
  • 2 kuppia Vauva-pinaatti
  • 1/3 kuppia Purutettu vuohenjuusto
  • 1/4 cup Männynpähkinöitä
  • 1 rkl Balsamic Vineger
  • OHJEET < 1 Ainekset: 2 Säilytä: 3 kuppia kesäkurpitsaa (leikattu purenta-kokoisiksi paloiksi) 4 kuppia keltaista squashia (leikattu purenta-kokoisiksi paloiksi) 5 kuppi Butternut squash leikattu keskikokoisille kaistaleille) 7 rkl oliiviöljyä8 kuppia quinoa, kypsennetty9 kuppia vauvanpensaita10 / 3 kuopia vuohenjuustoa, murskattu11 / 4 kupin pinjansiemeniä12 Suolaa ja pippuria, maku13 14 Kastike: 15 rkl oliiviöljyä16 rkl balsamiviinietikkaa17 Suolaa ja pippuria, makua18 19 Ohjeet: 20 Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Tyhjennä kesäkurpitsa, keltainen squash, butternut squash ja punaiset paprikan nauhat oliiviöljyssä, suolassa ja pippurissa. Aseta leivinpelti yhteen kerrokseen ja paista 20 minuuttia, kääntyen kerran puolivälissä (jos vihanneksia ei kypsennetä 20 minuutin kuluttua, anna niiden valmistaa vielä 5 minuuttia). Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa. Yhdistä quinoa, pinaatti ja paahdetut vihannekset suuriin kulhoon. Heitä kastike salaattiin. Ylhäällä murenevaa juustoa ja pinjansiemeniä. 21 22 Tee 4 annosta 24 24 annosta kohti: 270 kaloria, 15 g rasvaa, 3. 5 g tyydyttynyttä rasvaa, 150 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 4 g sokeria, 8 g proteiinia25 auren Schmitt, MS, RD, CPT

Ruokavaliot > % DV *

Yhteensä rasva 20g

29% 2%

Hiilihydraatit 20 g

10%
Ruokavaliovalmiste 3g
Sokerit 3g
Kyllästynyt rasva 3g
Kolesteroli 7mg < Proteiini 7g 4%
*% Daily Value (DV) kertoo, kuinka paljon ravinto ruokavaliossa edistää päivittäistä ruokavaliota.2 000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan.
OLE MAHDOLLISESTI
RECIPES
No-Cook Vegaani Tumma Suklaa Vanuimpi RECIPES
4-Ingredient
RECIPES
Banana-pannukakut RECIPES
16 välipaloja, jotka sopivat syödä yöllä
RECIPES

Miten mausteinen kukkakaali siivet

RECIPES

10 matala-carb-aamiaista, jotka täyttävät sinut >